慢食社节气打卡之 小满篇(下)

20180529
先生说今晚一鱼两吃哈,我说好,那就吃咱家私房菜!
滑炒鱼片是我比较拿手的一道菜,丫头说是靓妈私房菜之一。
有时候逗他俩,说说看我做的哪些菜可以列入私房菜?这时候捧场王是丫头,先生总是附和,然后沉吟思索一番,两人报出一堆后,丫头总结我妈烧的我都爱吃。
其实啊,带着烟火气的日子才让人安心,简单普通的家常菜才让人舒坦!


滑炒乌鱼片

鱼头鱼尾鱼骨汤
一鱼两吃

20180530
油焖茄子,清蒸大肉圆,豆瓣苋菜汤。
两菜一汤,挺好。
小婶婶送来的大肉圆,最后几个一起在烧饭的电饭煲里蒸了。一个长得不一样的丸子,我和先生说估计是萝卜丝丸子,结果吃的时候夾开一看是一样的糯米饭肉圆,只是长得黑了点。
油焖茄子要舍得用油,煎至软塌,加蚝油加白糖,加少许老抽上色,烧出来的总是好吃的。


油焖茄子

清蒸大肉圆
豆瓣苋菜汤

20180531
一个人的午餐。煮了香肠,下了粉丝。本来想吃清淡一点的,打开冰箱看到牛油,忍不住放了一大块,吃的时候又加了香醋,仍是重口味。


一个人的粉丝汤

20180601
所谓生活大抵如此,看透之后依然热爱烟火气,依然在一日三餐里抱有对食物的喜爱。


双笋炒香肠
红烧小鱼

20180602
今天是我妈妈的生日。前几天就征求她意见,说不要出去吃,要在自己家里吃,因此一早就和先生去菜场,买了鳜鱼,买了籽虾,买了湟里牛肉,还有好些蔬菜和菌菇。
菜场出来便去了爸妈家,爸妈说,看着点烧,别弄一许多,吃不掉。于是在先生的建议下,做好六菜一汤。
很开心的是,妈妈大赞我的清蒸鳜鱼,清炒南瓜头,说河虾也买得好。我忍不住问,是不是进步了一点点?妈妈说,进步了很多啊!哇哦,得到母上大人如此夸赞,我的心啊噗噗冒着幸福的小气泡。
亲爱的妈妈,祝您生日快乐!身体健康!和爸爸一起笑口常开!愉快生活!


图片发自简书App
白灼芦笋
清蒸鳜鱼
清炒南瓜头

盐水籽虾
湟里牛肉
自制香肠
冬瓜筒骨汤

20180603
早餐摊个西葫芦饼,包上牛肉片,用慢食社小伙伴分享的诀窍做了煎蛋,就着花生粥,快手又好吃的早餐就搞定了。


受欢迎的中式早餐

20180604
今晨完成心里计划好久的皮蛋瘦肉粥。
非常非常好吃!一贯早饭只吃一小碗粥的丫头吃了两碗,边吃边赞叹!
好开心啊!


第一次做的皮蛋瘦肉粥
好吃的皮蛋瘦肉粥

20180605
拔草小球版双笋炒虾仁。
小球是我高中同桌,向往诗和远方,有颗少女心。能歌善画,又烧的一手好菜。这样的女子,你抛一堆土豆给她,也能整出一桌子让你恨不得连舌头吞掉的美味。
同样买了玉米笋,我暗自得意能开发出好几种吃法,她叮的发来张图片,然后轻轻说了句:我给它起了个名字,双笋炒虾仁,你可以烧给丫头吃。这就是段位不同啊,瞬间秒杀我的小得瑟。
请教了做法,勤勤恳恳记录下来,保存到锤子便签。今晚终于备齐材料,翻出标签,复习了步骤要领,给因高考放假的高一学生靓做了这道菜,不出所料让丫头惊艳了。问我妈妈你怎么想到的!我告诉丫头是球球教我的哦!
拍了照片交作业给小球看,她说味道怎么样?是不是清爽又清淡?我答相当不错!
学着保持好奇心,睁开双眼,像孩童一般!真的有太多奇妙的发现。


小球版双笋炒虾仁
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