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昨天下午下班到家后，见客厅的桌子上放着两小盆剥好的枇杷。
母亲说是他在小区的枇杷树上摘的，听别人说加上冰糖放在锅里可以熬成膏，放在冰箱里，如果小宝生病咳嗽了可以给她用水冲着喝，治疗咳嗽效果很好。
见别人摘了，于是她就摘了一些。
听母亲这样说。我就对她说，不用你弄了，我来熬吧。
本来我们厂有几棵枇杷树，上面结了许多枇杷也已经黄了。我就打算这几天摘一些熟了的，枇杷熬一些枇杷膏，留着冲茶喝。正好今天母亲准备了，那就今天熬吧。
我在网络上搜索了一下枇杷膏的治法。看了几篇文字介绍，又看了几个视频，选择了其中一个家庭枇杷膏的制作方法的视频作为参照。
看着视频中熬出的枇杷膏还不错的样子，准备按照视频介绍的方法熬制，看最终成品如何。
根据视频的介绍，在熬制时可以加一些川贝在里面，这样熬出的枇杷膏更好一些。
我出去到小区附近一家卖有中药的药房，准备买一些川贝。
来到药房一看有两种包装规格的川贝，其中一包3克的标价24元多，另一包12克的要90元，果断放弃购买。
另一种老冰糖家中有就不用买了。
枇杷剥皮和去核的工作，母亲已经完成这块。省了我处理枇杷的工作。
又按照视频说的，去小区枇杷树上摘了几片老的枇杷叶用来熬煮水。
把摘回来的枇杷叶用水清洗干净，将叶子撕成小片，放在煮水的锅里，视频里说不建议用铁锅，所以我用的是家里的电饭锅。
在锅里放一定量的水没住叶子，开火煮枇杷叶。水烧开后，我将老冰糖放进水里。在熬水煮水的过程中，使冰糖融化在水里。
在煮枇杷叶的过程中，又按照视频介绍的方法，用家里的料理机将枇杷果打成果浆，盛放在盆里备用。
将枇杷叶煮水大约一个小时，用漏勺将枇杷叶和浮在水上的白色蜡状物捞出，然后将打好的枇杷果浆倒入锅中。
开始正式枇杷膏的熬制过程。
我感觉煮水时放的老冰糖有点少，又抓了两把冰糖放在熬煮锅里。
最开始让电饭锅自行加热熬制一段时间，几分钟后，果浆开后不断的向外冒泡，滚烫的果浆随着气泡的炸裂不停的向外分溅。我一不小心，手上溅了一些，烫的皮肤火辣辣的疼。
这时我用一个勺子不停的搅拌着烧开的果浆，一方面及时散热，防止气泡炸裂，果浆到处飞溅，另一方面防止糊锅。
刚开始随着加热，从锅里散发出大量的水气，随着时间的推移，果浆慢慢变得浓稠。按照视频里说，这个熬制过程需要两三个小时，可我熬了一个半小时，果浆就变得非常浓稠，已经没有水气冒出了。但是根本没有变成视频中那种粘稠的黄色膏状。我熬制到最后成了一团黏糊的果酱团，根本不晶莹剔透。最后只好作罢，将粘稠的果酱团成放在事先用热水清洗杀菌好的玻璃瓶中。
自己熬制好的所谓的枇杷膏其实是一团黏糊的果酱。取一些放在杯子里，然后倒入开水。用勺子搅拌时果酱团慢慢融化在水里，随着果酱团在水里散开，杯子里出现许多果酱渣。静止一段时间，杯子底下沉淀厚厚的一层果酱渣，杯子上面水变成橙黄色的所谓冲泡汁。
尝了一下，没有什么特别的味道。不甜，有点枇杷果的酸涩味。
总之，没有做出想象中的那种像糖稀状，橙黄色的枇杷膏。不知是视频的问题还是我熬制的方法不对。但我感觉视频中用果浆直接熬制的方法存在一定的问题。下一次再换一种熬制方法试一下如何。
其实生活中，有许多事情就是这样，不能仅仅凭着别人说的，就想当然的认为就是那样的。只有经历了才真正知道到底是不是那样的，是怎么一回事。所以才有那句话说，理论和实践相结合。
