踏青,采榆钱,做美食

昨天清明节,一天没有休息,一直在学习线上课程《应用型课程建设》,晚上在阳台给父亲烧了纸,还没有来得及伤感,纸就烧完了,日更完准备睡觉,感觉时间还早,就放松地翻了一下朋友圈。无意间看到朋友圈有人晒榆钱饼,非常诱人,突然想到春天快要过去了,还没有好好享受一下春光,想必父亲如果活着,也不想看见我整天这样苦哈哈的,就决定今天去采榆钱。

在这个城市已经住了十几年了,除了忙工作和家庭,平时很少出去溜达,至于周围哪里有榆树,根本不知道。

早上睡了一个回笼觉,8点才起床,洗漱之后,简单做了一点早饭,就准备出发。

外面风很大,在屋里就能听到阳台呼呼的风声,就特意穿上那件天蓝色的轻薄小羽绒服。长这么大,除了19年春天在枣强县做生意时和先生摘过一次榆钱,再没有这种记忆。也不知道野外什么情况,担心太高够不着,就随手拿了一个木质的折叠小凳子和一根一米出头的木棍,木棍的一头有个铁丝钩,以备所需。

9:30准时从家里出发,家门口50米就有一座高架桥通向铁路北,我漫无目的地骑着电车从高架桥上下去,拐到旁边的农田。

这片地方来过几次,都是给家里的花盆挖土,其实离家很近,也就十几分钟的路程。因为家住25层,视野比较开阔,从家里窗户就可以远眺这块地方,现在看到的是一片红色的花海,每年春天周末,这里就会有很多来游玩的人群。上周日还从窗户看到好多踏青的大人和孩子,还有很多停放的私家车。前几天还听孩子说,他从那儿路过,看到小道两边停的全是汽车,人来人往,非常热闹,但即使离家这么近,我也没有进去过一次,赏花看景,更不知道里边有什么。来挖土也是在离公路不远小树林里,挖了几铁楸就走。

刚拐进来,在我以前挖土不远的路边,就看到一棵特别大的榆树,蓊蓊郁郁,挂着长串儿长串儿的榆钱。我继续向里走,路面不但高低不平,而且有很多小石头瓦块,相当难走,如果恰巧碰到一辆汽车从这里过,就会尘土飞扬。路两旁是果园和林地,果园里开了很多粉色的小花,像是桃树,那些林木不知道是什么品种,树不大,两手合着就能握拢,绿叶在微风中轻舞,充满生机和活力。

走了不到100米,我就把车停在路边,走进果园,就看到粉红色果树中间偶有几颗绿色的树,仔细一看全是榆树。不过站在地上能够着的枝叶上,榆钱已经没了,看来已经被光顾过,我带的小凳子和小棍儿派上了用场。

1个多小时,采了三棵树,就收获一小塑料袋榆钱,大概有2斤左右,给朋友分了点儿,我留了多半袋。中午做了5个榆钱饼,晚上用玉米面儿拌着蒸了一锅,朋友则包了榆钱饺子(我都不知道榆钱还有这种做法)。我们互相晒了美食,也算尝了野味,也算我们和春天打个招呼。

榆钱儿固然好吃,但前期工作非常耗时,榆钱的后边和枝干相连的红色部分,俗话叫榆钱屎,有点硬,要去掉。我那一小袋儿仅这个工作就用了7个小时。

看到孩子生平第1次吃榆钱饼,享受美味带来的满足,我想,花费的这点时间也值了。

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