想必大家都听说过“肝胆相照”这个词语，它常用于比喻人与人之间交情深厚，互相扶持。从人体构造来看，肝与胆确实是一对有着密切关系的器官!
都说“春季养肝正当时”，那么作为肝脏的“好兄弟”，胆囊在这个季节是不是也应该得到特殊的“关照”呢?
本期，我们就一起了解一下肝胆的关系，以及春季到底该怎么保护好这“两兄弟”?!
代谢、解毒小功臣
胎儿时肝脏为主要造血器官，成人时由骨髓取代。
肝脏制造几乎所有的凝血因子，在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中，起着重要的调节作用。
代谢处处少不了它
肝脏代谢功能强大且复杂，参与碳水化合物、脂肪、蛋白质的转化与合成，储存与代谢多种维生素，以及激素的灭活与平衡，对维持身体正常功能至关重要。
人体的解毒器官
肝脏具有较为重要的解毒功能，内部可发生多种化学反应。
外来或体内代谢产生的有毒物质，如酒精、多数药物和食品添加剂等，均需通过肝脏解毒，再转化为无毒或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。
熟悉又陌生的胆汁
胆，是胆囊的通称。胆囊位于肝下胆囊窝内，依附于肝，是胆汁的“仓库”，具有储存、浓缩、排放胆汁和直接参与调节肝内外胆道压力的作用，并把那些由肝脏分泌的胆汁输送到十二指肠。
胆汁的主要作用
1、将食物中的脂肪乳化成小脂肪粒，溶解在液体中;
2、促进脂肪酸的吸收;
3、有助于人体对脂溶性维生素的吸收;
4、中和部分胃酸;
危害肝脏的因素
病毒、熬夜、晚睡、过度用药、长期饮酒
能量过剩、添加剂/加工食品
吃半生不熟或烧焦食物、不吃或晚吃早餐
保护肝脏的方法
有氧运动、穴位按摩;
优质蛋白：奶类、鸡蛋;
维生素B、叶酸：豌豆苗、茼蒿、西兰花(当季绿叶菜);
还原剂：维生素C、E
矿物元素镁、铁、锌：坚果、鱼虾、贝壳类
