记忆里的味道

昨天买菜时，看着韭菜不错买了一捆，准备包饺子吃，韭菜有点多，只吃饺子肯定是吃不完的。想起小时吃过的韭茄，又买了三个大茄子。

回到家把茄子洗净切片放锅里蒸上，开始摘韭菜，韭菜摘好洗净切末备用。

茄子蒸熟放到一个有盖子的碗里凉凉，把切碎的韭菜和茄子放在一起，加适量的盐搅拌均匀，盖上盖子放冰箱随吃随取。

小时候没有冰箱，韭茄是等秋天才能吃的，可能正是不容易吃到才难忘。现在生活好了，还是喜欢吃。经常会做上一些，回味一下儿时的味道。