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    低温慢煮脆皮鸡肉卷配青酱

    1:鸡肉去骨整平用纸巾吸干水分,用玫瑰盐腌制片刻,肉里面放入适量的粘肉粉,菠菜飞水挤干水分/胡萝卜条,用鸡肉卷起,再用保鲜膜裹四五层要插洞最表面...

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    香茅鸭胸

    材料,洋葱30克,香茅五克,大蒜五克,腐乳十克,盐焗鸡粉十克,鸡蛋一个,水蜜桃十克,盐五克,胡椒粉两克,白兰地两克,黑椒碎两克,柠檬汁两克,黄油...

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    川味薄饼

    原料成份: 面团:薄底,高筋面粉:300g,低筋面粉:1200g,盐:25g,酵母:12g,冰水:900g 披萨酱:番茄膏:100g,番茄酱:5...

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    黄桃派/黑樱桃派

    (塔皮)甜面:A低粉563g,黄油375g,糖粉93g,鸡蛋1个。 ①把A全部的材料放入打蛋机桶中,中慢速搅打,打均匀后拿出来,放去冷藏(冻硬些...

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