黄昏乍凉还热，湖山梅雨初收。 对饮花前云侧，坐待残月如钩。 ——老树画画 时节 7月7日，小暑。 暑，从日，者声。《说文》曰：暑，热也，暑近湿如...

有空的时候，就见缝插针读一点，这样读完一本小小的《茶书》，也花了一周多的时间。冈仓天心的the book of tea，国内出过不少译本，大多翻...

每天读一章，历时半个多月，终于读完陆羽的《茶经》。此前就曾多次阅读此书，但总是对其中的字句、内容不求甚解，这一次是实实在在地去精读。读完后，感慨...

大家好啊。 之前的一篇文章写了如何根据不同的茶类，掌握不同的冲泡水温。有朋友反馈说，现在还傻傻分不清六大茶类，比如误以为大红袍是红茶、安吉白茶是...

很多人会有这样的经历，泡了茶，但不想喝太多，担心失眠；第二天起来，想起昨日泡的茶，想喝，但犹豫。 那隔夜茶究竟可不可以喝？且看下文。 在写这篇文...

在讨论完唐宋绘画茶事后，我们来看两幅明代的画作，唐寅的《事茗图》和文徵明的《惠山茶会图》。 （一） 我们知道，茶的制作工艺和冲泡方式在明代发生了...

上周我们通过唐人的两幅画，阐述了唐代茶事的一些特点。今天我们也从宋人的三幅画来了解宋代茶事：分别是画家刘松年的《撵茶图》、宋徽宗赵佶的《文会图》...

茶在中国的饮用历史很长远，但是与茶相关的绘画，要一直到唐朝才有记载和流传的作品。我们将会有一系列的文章来写中国历代名画中的茶事特点。 今天我们通...

茶神陆羽曾说：茶之臧否，存于口诀。的确，每一个人都有自己鉴定好茶的标准和方法；而每一片茶叶，也都在寻找知味之人。我们这里说的是一些很基本的品鉴套...