最近看了《孤独的美食家》（5季），《深夜食堂》（3季），《料理仙姬》，《鸭川食堂》，《约饭》（2季），《和歌子酒》（2季），《白天的澡堂酒》，《...

日本天皇号称“万世一系”。从传说中的神武天皇至今，即使从有信史可考的推古天皇至今也有1500多年。世界上的国家没有一个王朝可以传如此长的时间。简...

这里只想说，鲁山人对于中国菜的判断。 鲁山人号称最有资格评价日本料理。其作品中也谈论中国菜。据说，鲁山人25岁（1910左右）开始在中国北方学习...

江户时期，日本进入和平稳定的阶段。农业生产长足进步。虽然农民依旧贫穷，但是也是富裕了一点儿的贫穷：） 从此时开始，人们一日开始三餐代替之前的两餐...

前一段时间，看到一个学者说的，研究历史的三个层次。 1、掌握历史事实，包括通过文献或者实物等的研究。 2、形成自己的观点，在1的基础上，得出观点...

“株连九族”是中国历史上最严重的惩罚。只有滔天大罪，才会产生如此严重的后果。 在明朝出了一次“诛十族“的惨案，可以说在中国历史上绝无仅有。就是方...

关于岳飞之死，很久以来就有了死于赵构而非秦桧的说法。秦桧不过是揣度上意而已。 这种说法看来也没什么错。 但是最近看到网上很多“写手”，已经不满足...

有一种被肯定的看法，日本人善于学习先进的东西。这个结论是从对中国和西方的两次比较著名的文化引进得出的结论。 实际上，我并不这么觉得。无论唐宋时期...

江户幕府以德川家康任征夷大将军的1603年为始，41年后清兵入关建立清朝。 幕府终于1868年的明治维新，又是42年后，清朝末代皇帝宣布退位，清...