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  • 原料滴点食用油试试,降低弹牙的口感,好嚼一些,看起来光滑亮丽。没有试过,不知道,猜的。调一下红薯粉和水的比例更靠谱。粉不好看可能是碱面小苏打加的多,做馒头加多也难看。要小火倒粉,边倒边搅拌,不然火大粉凝固,不光滑,一直小火一直搅拌,沿着一个顺时针或者逆时针方向。最后加锅盖闷。纯红薯粉肯定筋道,只能试着加食用油,调粉水比例,减少碱面来改善一下,在锅中越搅拌越筋道,不然沾锅,没有办法。

    这是我妈第二次做凉粉了,总觉得做得不对

    昨天早上我妈又做了一盆凉粉,这是用纯红薯粉做的,总觉得怪怪的,好像和市面上卖的凉粉不太一样。 超市里卖的凉粉白亮白亮的,而且外面很平整,摸起来很光滑,但是我妈做这个凉粉的颜色...

  • 一生之际在童年,孩童时期的兴趣习惯成为五六年生活的一部分,可能有第二甚至更多人也重复过相同的经历,但是反馈在身心上达不到自然而然、如臂使指的效果,这个孩子进而在生涯中面对广阔复杂的处境再次发掘出了早已认主的答案。

    114-辰阳morning-一生之计在童年,童年之计七岁前

    一、读书笔记 【原文摘录】 早期经验往往会产生特别长久的影响。例如,受过虐待的儿童可能一生都会有情绪上的困扰。同时,特别的关爱有时可能也会扭转原本悲惨的人生。简言之,环境对人...