米粉是一种无生产环节污染，营养破坏及损失率低；米粉韧性强、劲道足，耐煮不易断条，口感极好。米粉是一种味道极好的小吃，是诸多人的爱，尤其年轻人们更...

说到吃，我最爱吃得的就是――麻辣小龙虾了!你可别小看这一个“小”龙虾呦!我们常说:浓缩就是精华!接下来我就与你们分享一下麻辣小龙虾吧!麻辣小龙虾...

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而...

四川火锅的出现，大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊...

四川有名小吃当中的“粉类代表”有酸辣粉、火锅粉、绵阳米粉等等，除了绵阳米之外的大家所熟悉的应该就是云南的过桥米线。绵阳米粉和过桥米线都是用大米制...

酸辣粉是四川的小吃之一，它的味道会让人吃完一碗还想吃第二碗，就算吃完，可那味道还在嘴里久久不散。想一想那味道啊——酸中带有辣！因为很好吃，所以也...