米粉是一种无生产环节污染，营养破坏及损失率低；米粉韧性强、劲道足，耐煮不易断条，口感极好。米粉是一种味道极好的小吃，是诸多人的爱，尤其年轻人们更是喜欢的不得了，隔几天就想吃上...
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IP属地：四川
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米粉的制作以及食用方法，让你怎么吃都很美味！ -
让你垂涎三尺的麻辣小龙虾味道说到吃，我最爱吃得的就是――麻辣小龙虾了!你可别小看这一个“小”龙虾呦!我们常说:浓缩就是精华!接下来我就与你们分享一下麻辣小龙虾吧!麻辣小龙虾的外形极为奇特。圆圆的眼睛里夹...
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所谓的"一锅香"，就是麻辣香锅麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平...
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火锅的历史，火锅是怎么演变来的？四川火锅的出现，大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅一瓦罐，罐中盛水(汤)，加...
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绵阳米粉和云南米线的区别四川有名小吃当中的“粉类代表”有酸辣粉、火锅粉、绵阳米粉等等，除了绵阳米之外的大家所熟悉的应该就是云南的过桥米线。绵阳米粉和过桥米线都是用大米制成的，从样子到口感都有着一些本...
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四川美味十足的小吃之一酸辣粉酸辣粉是四川的小吃之一，它的味道会让人吃完一碗还想吃第二碗，就算吃完，可那味道还在嘴里久久不散。想一想那味道啊——酸中带有辣！因为很好吃，所以也会想在家里经常做着吃。 下班回...