美食达人计划

我努力的样子你一定没有见过 努力吃 努力睡 努力躺床上 努力长肥肉 努力长成自己不希望的样子 ....... 努力变得懒惰 努力变得庸俗 努力变得文盲 努力变得智障 .......

怀左同学

文/怀左同学 01 经常有人要我开书单，但我从来不开，原因是我喜欢的，别人不一定接受，或者给人开的书单，对别人不一定起作用。这样一来二去，就会浪费大家的时间。 我上学多年，读...

珉思苦想

持续更新在纽约学习烹饪法餐的经历，欢迎大家关注。 Roux是指在加热过的脂肪（fat）中加入面粉（flour），并搅拌形成面糊（roux）。这是法餐烹饪的一种基本技巧，在制作...

营养师小栗子

跟别人家的妈妈比起来，我做的菜实在不好意思晒朋友圈。但，颜值不高有什么关系，健（nei）康（han）更重要，是不是！？心思不比人家少。 这些小技巧，都是自己和朋友平常积累的，...

夜二郎

断桥不断，孤山不孤。 西出杭州，临西湖。上断桥，走过素有“白堤一痕青花墨”之称的白沙堤，便登湖中孤山。 都说上有天堂，下有苏杭。美景倘若无美食，便折了三分姿色。而苏杭不负天堂...

亦艰亦坚亦简

泡菜，在我们川东老家又叫酸盐菜。泡，说明了它的形态，酸盐，道出了它的味道。我是喜欢吃泡菜和咸菜的，小学六年级加三年初中，一共四年，在校期间都是吃泡菜和咸菜，但我一直都没...

宿方

醉蟹上海浦东新区在今年已经将醉蟹的制作技艺列为非物质文化遗产。炒过的螃蟹放入坛中，倒入黄山蜜酒、高粱酒及其他调味料，用油纸盖坛口密封。醉蟹颜色轻微泛黄，酒香扑鼻，是秋天必不可...

简黛玉

每日图鉴 · 水边韵律 作者：仉咏 历史 · 会骂人是个高技术活 作者：爱佛僧 有时候你觉得一堆粗话，觉得太没素质了，但是那未必是骂人；反倒是那些比较文雅的，不带脏字的，却把...