香椿原生于中国，树身可达25米。一般用作料理的是香椿树在春天长出来的嫩红芽叶，所以被称作“树上蔬菜”，是时令名品野菜，营养价值高。 香椿的树根与树皮也有药用价...
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花中珍宝，全世界最昂贵的香料——藏红花
藏红花具镇静、补血、活血去瘀等功效，中世纪的欧洲人以番红花治疗咳嗽和感冒等；也有促进子宫收缩的作用，中医上用于治疗妇科疾病，但孕妇不宜食用，以免流产。 藏红花...
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莳萝——五千年前就被当成药草种植的香料莳萝本身具有缓解疼痛、镇静的作用，还可用来治疗头痛、健胃整肠、消除口臭，因气味强烈辛香，可为只能吃少盐或无盐料理者增添食物风味。 莳萝是西欧、北欧常见的香草，...
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薰衣草——浪漫甜香紫色小花，是能助眼的芳香药草
薰衣草是有淡紫色小花的香草，气味芬芳，精油含量丰富，被称为“宁静的香水植物”。远从古罗马时代就开始栽种，常作为沐浴或洗衣服的天然添香料，因此以拉丁文的“lavare”...
