赵小卷的私厨

辣子鸡 ，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。...

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排骨要是这么做，就是再多也都不够吃！废话不多说，各位看官请往下看↓↓↓ 【食材清单】 ▶ 肋排 500g，蒜末、姜末、辣椒末 1小蝶，青红尖椒 2跟，洋葱 1半，香菜； ▶ ...

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金秋十月，天气渐凉~！大家别忘了添件衣服哦！ 同时，秋天也是个进补的好时节，对于一枚资深吃货和厨房爱好者来说，那整个秋天肯定就是吃吃吃了~ 今天小编就给大家带来一道适合秋季，...

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鲫鱼是我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾...

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排骨，是最受欢迎的肉食之一，如：糖醋排骨，外酥里嫩、酸甜可口，是家家饭桌上的家常菜，大人小孩都爱吃。 小编就给大家带来一盘简易版的糖醋排骨，每次都吃到最后舔盘子的地步，还特别...

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说起卤肘子，总能联想起隆江猪脚饭的猪腿肉，卤味十足。深圳的大街小巷也随处可见，今天我也小试一把，味道也是好次的不行，酱汁味融入到猪肉中，香味浓郁，肥而不腻，大家可以跟着我一起...

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说到广东美食，就不得不提广式早茶。提到广式早茶，就不得不说广式虎皮凤爪。在广东人眼里，早茶、宴席中都少不了它。凤爪肉少皮多，富含胶原蛋白，可减少面部皱纹，起到养颜美容的作用，...