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  • 干锅土豆-技术总结

    配料 新鲜嫩土豆、花椒、葱花、孜然粉、豆瓣酱、干辣椒 做法 烧开水,加入盐,开水下土豆,不超过1分钟沥水,避免过软 菜籽油下锅(油多),加入蒜片...

  • 水煮肉片技术总结

    食材 里脊肉一条、莴笋尖、豆芽、芹菜、鸡蛋 腌制 洗干净里脊肉后,切片后挤出水分腌制:食用盐2g,胡椒粉2g,酱油5g,料酒5g,搅拌后,再加入...

  • 干锅包菜技术总结

    准备食材 新鲜包菜、干辣椒、蒜、花椒、生姜 准备 干辣椒剪成小短、蒜和生姜切成细末、花椒少许、包菜用手撕开晾干 爆香 玉米油适量,将生姜、蒜末爆...

  • 高压锅系列-红烧土豆排骨

    材料 土豆、排骨、蒜、老姜、花椒、料酒、豆瓣酱、干辣椒、葱花、八角、香叶 步骤 将排骨焯水。冷水下排骨,并加入料酒,老姜片,待微微沸腾关火,取出...

  • Debian7编译python3

    Debian7自带的是python2.7,python3需要自行编译源码安装。 查看py版本 基本流程 官网下载python3.7源码 解压源码...

  • 如何准备校招算法面试(一)

    前言 在2016年的校招过程中面试了很多大公司,做了很多套笔试题,遇到了很多算法面试场景。深知其中的水深火热,笔试中绝大一部分是算法题,如果连算...

  • 2016总结-2017展望

    序言 学习一门技艺就像喝咖啡,酷爱的人越喝越香,不爱的人,越喝越苦。 原谅我这一生放荡不羁,一直在做我喜欢的事。 越努力,越幸运。 个人简介 常...

  • 游戏服务端开发探幽(一)

    引言 游戏开发分为客户端和服务端,服务端和客户端的逻辑很相似,但是服务端更多在于数值计算和校验,客户端更多在于面向玩家的一些逻辑。 C/S通信设...