安化黑茶属于“后发酵茶” 关于发酵程度问题 传统的安化黑茶 没有轻度或重度发酵的说法 没有轻度或重度发酵的说法 没有轻度或重度发酵的说法 重要的事情说三遍 传统安化黑茶的发酵...
中国的茶叶品种繁多,全国很多省份都有出产茶叶,根据工艺把茶叶分为六大类,分别是绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、红茶。每个种类的茶叶都有自己的特性,每款茶叶的口感和香气也不同,...
安化黑茶自从2000年开始受到茶友们的关注,从边销茶转为内销,由于黑茶的生长良好生态环境、独特制作工艺、陈放后带来的变化多元的口感、不同的形态(砖形、柱形、半压紧、机制的与手...
茶叶陈化会被哪些因素影响?茶叶在保存的时候,尽量使用紫砂保存,并且要求透气性佳,氧化不至于太快,且能保香气,可调节温湿度,能隔绝灰尘与昆虫动物等。保存茶叶需要注意各个方面的因...
安化黑茶易碎、有茶梗,是品质不好吗? 喜欢喝安化黑茶的茶友们,应该都遇到过这种情况,刚到手的安化黑茶,打开一看:怎么那么多碎片和茶梗,即使是完整的叶片,稍微磕磕碰碰一下,边边...
茶水有清洁消炎、辅助杀菌的作用。它能去异味,可以保护毛细血管,对末梢神经有辅助的解挛作用。但是想必很多人不知道,黑茶茶渣也有大用处。黑茶茶渣是个“养人”的宝贝,除了对人体直接...
著名的黑茶之乡--安化,高品质的黑茶决定在于采用的原料,许多茶友认为采用茶叶越嫩越好,事实上老茶自有老茶的特点。安化的自然生态环境优越,动植物种类资源丰富。在安化独特的自然生...
茶,具有多变性,不同的人冲泡同一款茶会有不同的口感,同一个人不同的时间冲泡同一款茶也会有不同的口感,但是有些茶友反应,自己冲泡出来的黑茶,滋味却不是那么的好,小编就来告诉大家...
现今人们的生活起居质量提高了,消费也多元化了,从日常生活消费转变到大宗商品,再到收藏品。 这里就关联到到茶行业,老黑茶被业界称为“可以喝的古董”。老黑茶包括生产年代较长的生潽...
黑茶属于后发酵茶,揉捻后经过渥堆发酵,或者制成绿茶后再发酵而使叶子变黑,汤色深浓。 很多茶友都知道黑茶的一个特点,那就是耐泡,一般的黑茶,可以泡上十几泡!而其他的茶叶,泡几次...
首先观察茶叶外形色泽、均匀度。好的绿茶最大特点是色泽翠绿、鲜活,条索(指各类干茶的外形规格,比如珠茶圆形、龙井扁形)相对紧实。一致性好的绿茶,说明是同日、同批或同一生产者制造...