捞汁虾 这道菜很适合在炎热的夏天做,做法不难,但准备的食材还是要下一些功夫,首先主料虾要新鲜(除了虾也可以加其他的海鲜,比如花蛤,鱿鱼,蛏子总之一些零零碎碎的小海鲜都可以)。...

捞汁虾 这道菜很适合在炎热的夏天做,做法不难,但准备的食材还是要下一些功夫,首先主料虾要新鲜(除了虾也可以加其他的海鲜,比如花蛤,鱿鱼,蛏子总之一些零零碎碎的小海鲜都可以)。...
技能练习 —— 红豆发糕的做法
技能练习 —— 发糕的做法 今天用荞麦面和玉米面做了发糕。 等量的荞麦面200克和白面200克混合,加一个鸡蛋,酵母粉2克,用温水和面,醒发一个小时左右,将提前洗好的葡萄干加...
假期技能练习三————肉末花卷 朋友开玩笑说,我从没做过面食,一上来就挑战高难度的,无知者无畏,心里没底,但就是敢做,且越战越勇。 今天做肉末花卷,记忆中的肉末花卷还是在我母...
假期技能练习二————肉龙的做法 比起包子,做肉龙简单了很多,老规矩先发面,现在的天气和温度加了酵母的面一个小时就能开始操作。主要是调肉馅,这是个技术活,又要味道好,又能让蒸...
假期技能练习 7月假期模式开启。这个假期的技能练习是面食。 我是南方人,不善长面食。但是花样繁多的面食太诱人了。记忆中做面食是用一块“老面“ 做...
由于上班的地方离家远,我在单位附近的小区租了房子。小区所在的地区是北京市昌平区,这里有山有水,山青水秀。我住的小区虽有些闭塞,但小区环境好,干净,整洁。小区里只有一家超市,小...