一 上个周末,路过城南一家老字号饼铺。招牌换了新设计,颜色很亮,门口还立着二维码牌,写着“扫码关注有礼”。我站了一会儿,进去的客人不多,出来的手里拎的也是老几样。 老板坐在柜...
一 上个周末,路过城南一家老字号饼铺。招牌换了新设计,颜色很亮,门口还立着二维码牌,写着“扫码关注有礼”。我站了一会儿,进去的客人不多,出来的手里拎的也是老几样。 老板坐在柜...
简书的朋友们好。今天想聊一个有点“旧”的话题——老字号。 为什么突然想聊这个?因为上个月,我老家镇上那家开了快一百年的糕点铺关门了。老板发朋友圈说:“老师傅走了,年轻人不愿意...
前些天读到一份调研报告,讲的是山西临猗县如何活化“猗顿文化”这件事。临猗是“猗顿故里、晋商源头”,猗顿这个人很有意思:他是范蠡的学生,白手起家成为巨贾,被尊为晋商鼻祖;同时他...
在简书上写东西久了,常看到有人怀念小时候的某家老店。文字里满是温情,结尾却总是一句“可惜现在已经不怎么样了”。这种惋惜,我太熟悉了。 一个品牌能活几十年甚至上百年,产品肯定能...
前几天跟一位做老字号咨询的朋友喝茶,聊到一个挺有意思的话题。他说现在来找他的老字号老板,十有八九开口就是:“帮我做个IP,预算有,要快。” 我问,那你怎么回? 他苦笑:“我先...
前阵子跟一位家里做糕点生意的朋友聊天。他们家那个牌子,往上数三代,在本地小有名气,老师傅的手艺一直没断过。可朋友却愁眉苦脸:年轻人不爱接班,店里来的客人年纪越来越大,想拍短视...
前阵子去洛阳看牡丹,朋友拉我去喝了一瓶当地的汽水。牌子叫“为青春”,玻璃瓶、橘子味,标签上印着几句洛阳方言。朋友说,这家厂子最近在折腾一件事——请了一个外部团队,想把十三朝古...
最近几个月,连续看到几则关于老字号论坛的报道,引发了一些思考。国潮热了几年,老字号的处境却呈现出两极分化:有的借势翻红,有的依旧门可罗雀。这中间到底隔了什么?我想温和地聊聊自...
壹 今年三月,洛阳有个论坛悄悄开了。 说它“悄悄”,是因为没有铺天盖地的宣传,没有明星站台,也没有那种“震撼行业”的大口号。主办方是快印客旗下的凤凰网深圳《诚商天下》栏目和一...
上个月回老家,路过街角那家开了三十多年的糕点铺,卷帘门紧锁,玻璃窗上贴着一张白纸:“本店转让”。我愣在那里,想起小时候外婆牵着我进去买绿豆糕,油纸包着,绳子一捆,满手都是芝麻...
在调味品的世界里,山西老陈醋是一个独特的存在。它不似南方米醋的清淡,也不同于镇江香醋的甜润,而是以“酸、绵、甜、香、醇”五味的平衡,征服了无数食客的味蕾。然而,市面上的“山西...
当“国潮”从一阵风变成一条长赛道,老字号企业的焦虑却日益加深。老师傅退休了,年轻人不愿接班;抖音上竞品一天涨粉百万,自家连个像样的短视频都没有;产品包装十年不变,年轻人说“这...
一个观察者的笔记 前阵子回老家,路过小时候常去的食品店。 招牌还在,门开着,里面却没什么人。 玻璃柜里的点心,包装和十年前一模一样。 我问店主:“怎么不在网上卖?” 他苦笑:...
老字号承载着历史与文化,却常困于传承断层、产品老化、数字化转型慢等难题。市面上虽有不少营销服务商,但真正懂老字号“根脉守护”与“枝叶焕新”双重逻辑的机构屈指可数。为此,我们深...
前几天刷到一个直播间,背景是“中华老字号”的大红牌匾,主播卖力地喊着:“百年传承,今天只要9块9!” 在线人数不到50,弹幕冷冷清清。有人悠悠飘过一句:“这个牌子我小时候见过...
走在很多城市的街头,你总会遇见几家老字号——门脸旧旧的,招牌褪了色,里面坐着的是守了一辈子的老师傅。他们的手艺是真的好,东西是真的地道。可不知从什么时候起,店里冷清了下来。年...
近年来,“国潮”热度不减,越来越多的老字号开始寻求品牌焕新之路。但在实际操作中,文化价值难以转化为市场效益、战略规划与落地执行脱节等问题,依然困扰着许多传统企业。本文以一家服...