三角 饺皮(购现成的)。 猪肉末。虾米,干贝,香菇(三样先用温水浸软),金针菇,红萝卜,芹菜,大蒜各一些(少量配入)全部切幼。 加入一个鸡蛋,...

三角 饺皮(购现成的)。 猪肉末。虾米,干贝,香菇(三样先用温水浸软),金针菇,红萝卜,芹菜,大蒜各一些(少量配入)全部切幼。 加入一个鸡蛋,...
牛肉切片,放入沙茶,生粉拌在一起,放入冰箱保鲜一晚,让其入味,炒出耒较香。(如果要鲜甜就不用) 在燃气灶上,用中大火把炒鼎烧热,加入食用油,放入大蒜粒炒出香味。...
短豆切薄片,纯鸡肉切幼片,葱花,芹菜粒一起用炒鼎炒一会儿,下黑椒粉,鸡面料(一包味料和一包油料),鸡精,少量白糖。增加一些没炒的葱花,下一个蛋拌几下。 用三片...
用养生壶,把猪肉切块,加入水,按下煮汤键,把猪肉煮熟,捞出猪肉,留汤。 把鱼胶加入,按下煮蛋键煮二遍。加入大白菜(只用菜心)再煮一遍后,加入大蒜段,姜丝重新再...
鸡肉切块,用开水烫洗干净,加入大姜丝,葱花,料酒掩制一下待用。 在燃气灶上,用一炒鼎注入食用油,把葱花和辣椒粒炒香,放入沙姜丝继续爆炒。 看沙姜变赤了...
。 牛杂洗净,用开水烫去血水和腥味。放入电压力锅,注入水用煮饭档压煮完成。(可以多烫后,一些放冰箱泠冻) 把牛杂和汤放入养生壶里。加入松耸,红枣,用煮汤档煮。等...
赤菜用清水浸十二小时,用筛子洗净里面的幼沙。(有的无沙就直接浸了煮) 在燃气灶上用汤锅,加入清水和赤菜,中火烧煮十五分钟,放入冰糖让其溶解,再煮一会关火。 ...
石柑榄洗净,放入养生壶,加入水,按下煮汤档,等时间到就好放入冰糖,等溶解了就好把水取出饮食。(急吃时等水开就好盛出饮用) 用养生壶,放入石柑榄,鸡块(或猪脚...
海带用清水浸三遍,去掉咸味和一些有害物质。 用养生壶把海带盛入,加入猪排骨,猪肺(先用开水烫洗干净切块),花生仁,杏仁(少量),姜丝。按下煮汤档,等时间到了,加上...
虾洗净,放入少量食用盐,(胡椒粉,味精,自由放。)掩制一会。 用电压力锅把虾放入,(如果急时把虾吃完,可以放一些食用油,待久才吃就不要添加。)按下煮饭档,把...
鸡肉切块,用温开水烫洗干净。 在燃气灶上,用一炒鼎煎热,放上干蒜头(去膜压碎),香菇(先浸洗干净),姜片煎炒出香味。放入鸡块炒一会儿。 添加入米酒(或...
鲤鱼椿洗净,用剪刀剪去红根。 用一个盆子放入, 把鱼椿剪碎。 加入鸡蛋4个,少量鸡精,盐,酱油,胡椒粉,辣椒酱。 大蒜,红萝卜(不用多)二样切粒...
用一个盆子,放入面粉半斤。发酵粉少许,葱花少许,五香粉少许。 也可加入少许,方便面的调味包料,增加香味。没有调料包就放少许盐,加入温水柔成面团。 然后...
龙虾用刷子洗净,用箸孑插入虾尾部肉里,放入清水浸泡,让其血水泡出(虾切出来后肉才不会变黑色),浸一至半小时即可。 把龙虾分片切块,把虾脚轻压碎。如果要蒸出花样...
鲍鱼先用刷子,把壳和肉洗刷一遍。用匙子把肉挖出,去除里面乌色肠肚,洗净用开水烫一下侍用。 在燃气灶上(或养生壶), 用一汤锅放入清水(多一点),加入 斛服,人...
鸡翅切成三块,用盐水洗净。在鸡块上,下面的肉上,各划上二刀。 用一个盆子放入,加上料酒,葱珠,姜粒,蒜头碎,鸡精,酱油,沙茶包。 把鸡翅和配料抓匀后...
鸡翅(或鸡脚)切块,用开水烫一下去腥味。 用电养生壶把鸡翅,鱼胶(切碎)一起放入。加上水,按煮汤档开始煮。 等时间到了,把番茄(切块),葱头(切段...
用一个盆子把地果粉,珠蠔(洗净),虾肉(切粒),鸡肉(切丝),葱珠,胡椒粉,鱼露,辣椒酱,加入水(一碗粉,二碗水比例)搅拌成浆。(可以用筷子沾一点用口添看咸度,自己适...
虾仔(细虾)洗净,放入食用盐搅拌后,用一筛子装入,沥干水待用。 在燃气灶上,用一炒鼎,加入食用油。 用中火把油烧热(用铲放入冒泡就可以),放入虾仔(...
在燃气灶上,用汤锅放入水和鸽子蛋。用中火煮熟,把蛋捞入冷水中,冷却一会剥去外壳侍用。 用汤锅把猪三层肉(用温开水烫洗干净),先煮熟,捞出切成短片侍用。 ...