昨天晚上，老妈拿出了一饼03年的班章古树茶，一打开一股陈味扑鼻而来。冲泡之后，老味十足，茶汤也很明亮，只是生茶的花蜜香都已消失，只余陈香。我问老妈是不是没有存放好，她说...
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你的老茶是什么香？ -
一文了解中国六大茶类最近总是有人问我：“大红袍是不是红茶？”，“铁观音是不是绿茶？”，“正山小种属于滇红么？”这种类似的问题，甚至还有人认为“红茶”是长在“红茶树”上，“白茶”就是白色的茶叶。这...
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茶事| 百抖茶：翻滚出山野火塘旁的温暖武汉冬季那渗入骨子里的湿冷，总是让人感到畏惧。夜幕降临，百鸟归巢，湖边也只剩暮色下影影绰绰的残荷。白日的喧嚣之后是冬夜独有的冷寂。茶室里，更是寒意逼人。 坐在茶台...