辣椒是不少地区的主要调味剂之一,比如嗜辣如命的江西人,无辣不欢的四川人,而辣椒素(Capsaicin,CAP)是红辣椒中产生辣味的重要天然活性物质,这类物质包含辣椒素、二氢辣...

辣椒是不少地区的主要调味剂之一,比如嗜辣如命的江西人,无辣不欢的四川人,而辣椒素(Capsaicin,CAP)是红辣椒中产生辣味的重要天然活性物质,这类物质包含辣椒素、二氢辣...
心血管疾病作为全球范围内导致人类死亡的首要原因之一,其发病与血脂异常密切相关,尤其是低密度脂蛋白胆固醇水平的升高,会显著增加动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等疾病的发生风险。在...
在现代药物研发与化学研究中,化学数据库已成为不可或缺的重要工具,能够显著提升科研效率。基于研究人员构建的各类数据库,可以极大减少我们查阅和总结文献的时间与精力,实现“一站式”...
从一颗饱满红润的覆盆子中散发出的浓郁甜香,是夏日里最迷人的气息之一。这种令人愉悦的香气,其核心贡献者是一种名为“覆盆子酮”的有机化合物,俗称树莓酮。 树莓酮是日本人从树莓(一...
研究背景 在现代社会,高血压等心血管疾病已成为威胁人类健康的重大隐患。据世界卫生组织统计,全球高血压患者数量逐年攀升,且呈现年轻化趋势。高血压若长期得不到有效控制,会引发心、...
学习化学,尤其是有机化学,了解和掌握“人名反应”至关重要,这绝非只是为了应付考试或记住一些晦涩的名字。人名反应通常是特定反应机理的最佳代表和教学范例。学习这些反应是理解核心有...
结构式编辑器作为化学相关工作者的必备工具,其重要性堪比办公领域里的Office软件。如果缺少了这个工具,化学研究工作将难以顺利进行。可能一提化学结构式编辑器,大家都会想到Ch...
普瑞巴林(Pregabalin)是一种在治疗神经性疼痛等领域具有重要地位的药物。其研发背景与神经递质 γ- 氨基丁酸(GABA)密切相关。GABA 作为人体内一种关键的神经递...
刷不完的短视频里,总有那么几个令人屏息的瞬间:翼装飞行者如飞鸟般划过嶙峋的峭壁,自由潜水者深入蔚蓝的寂静深渊,山地车手从近乎垂直的坡道一跃而下——而这一切惊险画面的角落,常常...
俗话说:“吃饭不吃蒜,香味少一半。”在众多美食爱好者眼中,蒜是点亮菜肴的灵魂——无论是蒜香茄子、蒜香小龙虾,还是蒜香排骨,那一抹浓烈独特的香气,总让人欲罢不能。然而,享受完美...
前言 中国饮食文化历史深厚,在长期发展过程中形成了各具地域特色的完整体系。现存最具代表性的烹饪流派,是以鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜构成的“八大菜系”。以川...
缩合反应是有机化学中一类非常重要的反应。将分子间或分子内不相连的两个碳原子连接起来的反应统称为缩合反应。在缩合反应中,有新的碳碳键形成,同时通常伴随着水或其它比较简单的有机或...
阿莫西林与头孢菌素类抗生素(如头孢氨苄、头孢呋辛等)具备广谱抗菌活性,可有效杀灭细菌、减轻细菌感染引发的炎症。此类药物对革兰阴性菌(如伤寒沙门菌)的细胞壁穿透力较强,故常用于...
ChemDraw是一款专业的化学结构绘图软件,由美国PerkinElmer公司开发(前身为 CambridgeSoft)。主要用于绘制、编辑和呈现高质量的化学结构式、反应方程...
加成反应是一种有机化学反应,它发生在有双键或三键(不饱和键)的物质中,在反应中分别与由试剂提供的基团或原子以σ键相结合,得到一种饱和的或比较饱和的加成产物。 一、亲电加成反应...
在有机化学领域 ,最大的挑战莫过于摸索可靠的合成路线,在设计各种复杂的逆合成方案的同时,还要兼顾已完成步骤、可完成步骤以及可用的起始原料。科技飞速发展下,人工智能技术正为化学...