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  • 20180610|PEST分析

    PEST分析是指宏观环境的分析,P是政治(politics),E是经济(economy),S是社会(society),T是技术(technology)。在分析一个企业集团所处...

  • 20180609|组织文化的定义及其重要性

    组织文化是指影响组织成员行为的共同的价值观、行为准则、传统和做事方式,在大多数组织中,这些共有的价值观和行为是逐渐形成的,并在很大程度上决定了员工的做事方式。 前面提到的企业...

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    2018.08.13行为方法

    定量方法:采用定量技术来改进决策,这种方法也被称为管理科学。 运用统计学,优化模型,信息模型,计算机模型以及其他定量技术。 全面质量管理:专注于持续改进以及对顾客的需求和希望...

  • 20180613|全球化文化差异|霍夫斯泰德框架

    霍夫斯泰德发现管理者和员工在五种民族文化价值维度上存在差异: 1.权力距离 2.个人主义与集体主义 3.生活的数量与质量 4.不确定性规避 5.长期导向与短期导向 我们可以从...

  • 20180603

    管理者 管理者从事四项管理职能,即:计划、组织、领导、控制。 管理者需要明确战略目标,协调工作,指导与激励员工,监控活动进行。 当前餐饮管理存在一些困境,对于员工:脏乱的工作...