小实的食坊

【食材准备】太阳鱼 姜丝 葱花 青红椒 料酒 白糖 生抽 【步骤】步骤 1买太阳鱼时让商家代为杀好，回家后洗净血丝及腮部，然后均匀抹上一层盐，切姜丝放鱼肚里，淋上一点花生油保...

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麻烦指数：★★★ 啤酒鸭鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。 主料 鸭半只，啤酒600ml 辅料 青红椒、姜葱蒜、干辣椒 调料 八角、生抽、...

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麻烦指数：★★ 这个网上截图来的菜谱挺详细的，小实就不另外整理了。照着做过几次，味道还不错。 说明： 其中的广东米酒用一般的料酒或黄酒就行了。 这种做法的特色是，调味汁和鱼同...

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麻烦指数：★★★ 备料： 黄骨鱼（杀好，据说最好头剖开，身上划几刀）； 红薯粉丝（开水泡发待用）、香菇（开发泡发待用，可选）； 葱段姜片蒜粒、红尖椒（辣）、紫苏叶、葱花+红菜...

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麻烦指数：★ 1. 确保你家有 面条或米粉（圆形为佳）；凉开水2-3盆；剁辣椒、熟白芝麻、熟花生碎；（小实没放芝麻和花生碎） 2. 煮面 水烧开后把面条/米粉放入锅中煮熟并捞...

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麻烦指数：★ 准备： 破壁机（破壁机和料理机最大的差别是可以加热）、新鲜甜玉米 步骤： 玉米洗净，剖开，剥下玉米粒，丢入破壁机中，盖上盖子，按“玉米汁”即可，全程约20分钟左...