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爱上烘培
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    学做甜甜圈和热狗

    先来一张还算满意的成品全家福照。 材料准备： 高筋面粉170g，低筋面粉10g，盐2g，细砂糖20g，奶粉10g，水80g，全蛋液35g，鲜酵母...

    2.1 诺言静语 2 7
  • 吐司

    高粉250水奶粉鸡蛋等液体110酵母5糖20炼乳20，黄油20，揉面后一发 分3份滚圆松弛15分钟，擀成鸭舌卷成长条在松弛15分钟，擀鸭舌后卷成...

    清凌凌的遂 0 0
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    面包学习——珍珠修格

    萌萌哒，Q又好吃的珍珠修格。 材料准备： 高筋面粉180g，盐2g，鲜酵母8g，细砂糖30g，奶粉5g，全蛋50g，水65g，黄油40g，蛋液适...

    3.0 诺言静语 0 7
  • 蔓越莓椰蓉面包

    高粉200低粉50或全部高粉 水，奶粉，鸡蛋总120 糖25，酵母5 黄油20 揉面团一发 准备蔓越莓椰蓉馅 黄油30糖25搅匀后分次加入一个加...

    清凌凌的遂 0 1
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    学做面包——奶香岛

    面团材料准备： 高筋面粉180g，盐2g，细砂糖35g，奶粉5g，全蛋液30g，水85g，鲜酵母8g，黄油27g。 卡仕达酱准备： 牛奶200g...

    5.8 诺言静语 8 11
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    学做面包——芝士火腿吐司

    学做面包一开始是想可以做安全健康的面食给宝宝吃，没想到学到第二节课后兴致盎然。今天开始第三节课，刚才品尝了一下自己的作品，真的是非常好吃，比之前...

    1.9 诺言静语 0 4
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    香肠面包

    高粉200低粉40水加鸡蛋120酵母3炼乳5 小美揉面2分钟加黄油10克后3分钟 滚圆一发戳洞不回弹 分成8份滚圆醒发10分钟 整形放入模具进行...

    清凌凌的遂 0 0
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    生日蛋糕：在家做提拉米苏（含手指饼干）做法

    家里如果有烤箱，自己在家自制手指饼干是非常方便的。那如果再稍加步骤，一不小心自己也能做非常漂亮又好吃的“提拉米苏”蛋糕喽～ 宝妈们能亲手给宝宝做...

    4.0 诺言静语 12 8
  • 炼乳面包

    水110克，鸡蛋一个，酵母4克，糖10克，先搅拌，放高粉250克，盐2克，揉面3分钟，加黄油15克继续揉面3分钟，发酵40分钟左右待戳洞不回弹，...

    清凌凌的遂 0 0
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    腰果黑加仑全麦面包

    面团一发后分两份，一份又分2/3擀长，将腰果和黑加仑放入，包好后放入擀长的1/3里，捏紧整形。另一半重复以上。 醒发后切割，水少量喷一点点 烤箱...

    清凌凌的遂 0 0

专题公告

面包，点心，想吃就学着做