诏安人对糜有着一种莫名的情愫。在诏安不论贫富，也不分城乡，寻常人家一日三餐的主食基本上都以糜为主，大家也以吃糜为乐。因为对糜情有独钟，诏安人对糜...

“腈白好”是诏安的一句俗语，因“好”字的两种发音而有两种略微不同的词性语义。当“好”字读作“hǎo”（诏安话发音“hó”）时，词性中性，语义类似...

诏安人慭食甜（爱吃甜），这与诏安历史上是闽南一带主要的甘蔗产区，制糖业发达息息相关。现如今时过境迁，除了花墩糖厂这个地名及散落在农村犄角旮旯的残...

就我个人的理解，诏安的“粿”原本是诏安人为了表达对水稻的敬重之情而以大米为主要原料加工的一系列米食。诏安人笃信，“粿”最能表达出对神明的崇敬、对...

暑假来临，去动车站接在外求学归来的堂弟。刚一见面，堂弟便大声叫到：“老哥，先带我去吃碗加了葱珠油的馄饨再回家吧。在外面，没有用红葱炸的葱珠油，馄...

在很多书籍报刊或是网络资料中，抑或是日常生活中，常常存在着“工夫茶”和“功夫茶”混用的情况。为什么会出现这种情况？这和一些辞典的解释有关。例如，...

大年初一，一大早便起了床，洗漱好便一溜烟地跑到厨房，想美美地吃上一碗由诏安寿面煮成的甜面条。可一揭开锅，看见的却是普通面线煮成的甜苗条，心里的那...

在周末闲暇时，我喜欢早起逛逛菜市场。 大清早的菜市场里人头攒动，吆喝声此起彼伏。侧耳细听，总是能在嘈杂中听到小贩们诸如“本港的海鲜啦，刚刚出水的...

作为一个诏安人，最让人内心暗暗窃喜的莫过于经常有闽南兄弟县区的朋友在面前交口称赞诏安美食。当“诏安菜真好吃，有特色……”“诏安人做菜真有一套……...