荠菜
荠菜是一年生或二年生草本植物，多生长于山坡、田边及路旁，中国各省均有分布，野生花果期4-6月。
荠菜营养十分丰富，民间有“三月三，荠菜胜灵丹”的说法。
荠菜的嫩叶可以炒食、做汤，味道清香甘甜，也可以与肉一起做馅。
三月晦日偶题
宋·秦观
节物[插图]相催各自新，
痴心儿女挽留春。
芳菲歇去何须恨，
夏木阴阴正可人。
秦观(1049—1100)，字太虚，又字少游，别号邗沟居士，世称淮海先生。苏门四学士之一，婉约派一代词宗，作品被收录在《淮海集》《淮海居士长短句》。
应时的风物不断更替、变化常新，痴心的少男少女却要苦苦挽留春天。百花凋零有什么可惜的呢，夏天浓密繁茂的树木才真正令人惬意啊！
