关于香椿儿的记忆

昨天在小区玩的时候发现有人在够香椿。

小区里面长满了香椿树。

于是早上我跟老公说,你做一个工具,咱们也去够点香椿吧。老公找来一根长棍,做了钩子,一会做好了。我们出去够了一袋回来,中午用其中一小部分炒鸡蛋吃了,剩下的我洗好晾起来了,准备腌咸菜。





其实我们去年腌的香椿还没吃完呢,去年我们就从小区摘了一点腌起来,妈妈也给了我们一些腌好的香椿。我们就放在冰箱,偶尔做个香椿炒鸡蛋,快一年了现在还没吃完呢。

我从小就经常吃这个,主要就是炒鸡蛋,拌豆腐,腌咸菜。老公也喜欢吃这个,但他不是自己摘,而是经常过年时候从超市买了炸着吃。

妈妈听说老公喜欢吃,每年都会给我们留一些。我怀孕那年,妈妈和我去奶奶家花费了很长时间,够了不少的香椿芽。妈妈让我拿回去吃。结果我拿回婆婆家,婆婆费了半天劲腌了,因为没有经验,没有放到冰箱冷冻,都浪费了,真是可惜。

奶奶家有很多香椿树,但我们经常吃不到头茬香椿,一般都被我几个姑姑够没了。爷爷去世后,奶奶冬天都轮流在几个儿女家生活。奶奶要回家了,我们去给奶奶家打扫,顺便摘了一些香椿。妈妈那次摘完还怕外人知道,出门的时候遮挡了一下车筐。

我们家有块闲地,是爸爸用他挣的第一笔钱买来的。后来有很多次有人要买,出的价格太低,爸爸都没有卖。

那块闲地里面种了一颗香椿树,但之前的时候,经常被那边邻居家采摘了去,我们并没有吃到很多。

更甚,后来那边的邻居竟然光明正大的霸占了我们的地,在里面养羊。于是我爸花钱圈了一圈栅栏。现在没人可以随便破坏我们的地盘了。

之前里面种的都是杨树,后来我爸在里面种了几棵枣树、山楂树。虽然离得不远,但也懒得打理,就种了一些容易生长的蔬菜,妈妈抽空过去浇浇水,也可以吃到自己种的一些新鲜蔬菜。

香椿是生命力很强的植物,不管它,它就能长很多枝叶。奶奶家都被它填满,看上去是满院子的植物。

奶奶原来和我们住一块,我们家是有两棵粗壮的梧桐树,每当它落花的时候,我常在放学回家把这些掉落的梧桐花挨个踩响,咚咚咚咚的真好听。后来我家的梧桐树被砍了,做成了我的床。我奶奶换了新家后,我觉得她家房子不错,虽然破,但是面积大,院子特别大,里面有很多香椿树还有其他的树,还有一大片空地可以种菜,真觉得爷爷买的房子很值,他们在这样的房子里生活得很舒服。

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