中秋的记忆

      幼年时,中秋节下午,父亲会在堂屋里摆台设祭,置祖先牌位,焚香献供。祭祀完毕,全家坐一起吃一顿丰盛晚餐。

      晚上会设祭台,摆上月饼和西瓜,祭拜月神。西瓜会剜成莲花台,剜西瓜是有讲究的,大都由新婚的夫妇供献西瓜,西瓜用小刀从正中间以锯齿牙一剜两半,剜牙子不能刻意,只能随意,剜出单数生男,剜出双数生女。应该说是很神圣的仪式,所以八月十五的记忆,基本上都是几个兄弟的特殊日子。

      献的月饼是妈妈蒸的,月饼很大气,有车轱辘大。十五之前,妈妈准备好姜黄,红曲,香豆子等食用色料,接好发面就着手制作月饼。擀好面饼一层一层涂上色料,加顶层共八层,之后上笼屉大火蒸一个小时,起笼点花就完美了。不过蒸的过程中,忌讳串门的人,特别是陌生人和女人,据说遇上这种情况月饼会塌陷,预示来年人不顺地不丰。

      献月饼时,整块献的有,半块献的也有。半块看上去更美,月饼一切两半,八层刚好七种颜色,像彩虹一样赏心悦目。

    凉州人有个相序,婚后不孕的夫妻,会在十五祭月时偷月饼,大概是借他人家的喜势吧。一般庄户人家都会看月饼,以防被偷,也防好运外泄。也有例外的,事先打好招呼,一个偷一个让偷,纯纯的子嗣为尊理念。

      赏月似乎很平淡,在家乡日出而作,日入而息。月亮从一线,月牙,半月,满月习以为常。晚上没有电视电影,天上的星星月亮就是最好的景致,也是消磨时光,驱逐寂寞的最佳伴儿。把月亮种在了心里,自然就有了月是故乡圆,月是故乡明的刻骨铭心。

      随着年龄增加,日子在忙忙碌碌中度过,节日的仪式感越来越少,相聚成了奢侈品, 偶尔有假期,能休息就成了最高的奖赏。日子过的要么白,要么黑。只有吃饭睡觉的份,缺了童真,缺了趣味,一比较真是天上地下。

    今日中秋,我备好了食材,准备好好的虔诚的过个中秋,愿心中的爱祭献给天国的父母,愿家乡的亲人们健康长寿,也愿一家三口平安快乐,心想事成。



   

     

 

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