本节课是让学生通过亲手操作实验来观察水的沸腾全过程，从而建立“水加热到一定温度时就会发生沸腾现象，并且沸腾过程中水温会保持不变”这一科学概念。
在实际教学过程中，结合“烧水时壶盖会跳动”“高压锅煮饭速度更快”等学生熟悉的生活现象进行原理解读，帮助学生深化对知识的理解，从课堂反馈来看，多数学生都能够较好地掌握本课核心知识，并且表现出了浓厚的探究兴趣。
本次教学过程中仍然存在一些明显的不足之处：在实验记录指导方面做得不够细致全面，部分学生在使用温度计时没有按照规范操作，出现了玻璃泡未完全浸入水中或接触烧杯底部的情况，还有一些学生的实验数据记录不够连续完整，仅记录了沸腾时的最终温度，这些问题对后续的实验结果分析造成了一定影响；
针对本次教学中发现的问题，后续我将进行如下改进：课堂上通过分步演示的方式，让学生清晰掌握每一个操作要点；在小组分组时明确划分“操作员”“记录员”“观察员”等不同角色的具体职责。在实验总结环节之后，增加5分钟的知识拓展环节，向学生补充讲解气压变化影响沸点的基础常识，以及水的沸腾现象与蒸发现象的具体对比知识。
