祭灶词
宋•范成大
古傅腊月二十四，灶君朝天欲言事。
云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。
猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉镇团。
男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。
婢子斗争君莫用，猫大角秽君莫嗔；
送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。
宋朝范成大古传腊月二十四，灶王爷要上天向天庭报告人间事了。
传说腊月二十四日，灶王爷要上天向天庭报告人间事了。
到了这一天，灶王爷乘着云车和风马，腾云驾雾在人间行走一圈。
为了让灶神在天上的神仙面前为自己家美言几句，人们想了很多方法。
首先把家里庭院打扫干净，灶王爷来家里不至于那么脏。
另外最主要的就是祭祀灶王，看看在物产丰富的南方，家家户户摆上美食和美酒来祭祀。
除了美食和美酒，猪头烂热双鱼鲜，豆沙、甘松粉饵团，老百姓斟上烂熟的猪头肉和两条新鲜的鱼。
另外还有甜美的豆沙团子和粉糕，一次让灶王也吃个够。
祭灶的贡品以家庭情况而定，物产丰富的大户，灶王爷本性本姓张。
今年小子混得穷，明年再吃关东糖。
灶王爷您也体谅我们平民百姓，买不起糖也给你敬上三香，希望您也别说我家的坏话。
男儿酌献，女儿避讳酒烧钱灶君喜。
意思是家中男子斟酒祭拜，家中女子临时回避。
在古代，男主外女主内是常态，所以这祭祀也必须是一家之主的男人来进行。
就像古代天子带领群臣祭祀天地和祖先一样，这个场合女人是不能参与的。
