今儿冬至，风里都裹着丝丝冷意，心里却揣着暖融融的期待。往年这个日子，雷打不动是妈妈的饺子陪着我，鲜香的馅料裹着满满的爱意，一口下去，浑身的寒气都能散个干净。今年妈妈忙着自己的事儿，我本以为要孤零零过节，没想到却收获了新的饺子搭子——晓敏姐。
我们借着果果庆生的由头，热热闹闹地凑在一块儿包饺子。案板上摆着剁得细碎的肉馅、水灵灵的韭菜，还有一排排圆滚滚的饺子皮。我笨手笨脚地捏着饺子边，不是馅露出来，就是形状歪歪扭扭，晓敏姐却不一样，她都能把调馅这么浩大的工程，做得这样精细，葱姜蒜末的配比、生抽蚝油的用量，都拿捏得恰到好处，那看似复杂的调馅工程，在她手里仿佛成了一场轻松惬意的事儿。
包好的饺子下了锅，没多久就一个个鼓着肚子浮上来，香气漫了满屋子。咬开一个，鲜美的汤汁瞬间在嘴里爆开，面皮筋道，馅料入味。自己动手包的饺子，吃起来果然格外满足，不仅是舌尖上的美味，更藏着和朋友相聚的欢喜。看着晓敏姐熟练的模样，我心里满是佩服，能把平平常常的饺子，做得这般有滋有味，可真是太了不起了。
