人体这个黑匣子里，有一项指标影响着所有的系统，就是血液中的葡萄糖水平。这不仅仅关乎着你的精力管理，深度睡眠，形体塑造，更是免疫系统、心脏健康等的基石。
这本关于血糖的科普书非常棒。它的理论基础扎实，用很多数据曲线去透彻解释底层概念，进而告诉你何为正确的行动。书中提倡的一些饮食法，很容易做到，它不是那种反人性的压抑，而是仅仅通过调整饮食顺序等简单方式，就达到一个较好的效果。
简单来说，如果你想身体状态在线，精力充沛，那么就需要保持血糖曲线平稳。首先要减少过量葡萄糖的摄入，其次要减缓糖的吸收。
1，正确的进食顺序：蔬菜、蛋白质、脂肪、淀粉+糖类，按顺序吃饭能使血糖曲线更平稳，与降糖药物的治疗效果相当。因为蔬菜中含有大量纤维，能减缓任何在其之后进入消化系统的食物被分解和吸收的速度。
2，水果除了有果糖，也含有大量葡萄糖。实在要吃水果和甜品，可以放在餐后，而不是作为单独的零食；
3，饭前或者餐后，可以喝醋，暂时抑制α-淀粉酶的活性，刺激肌肉更快地吸收葡萄糖，使线粒体燃烧更多的脂肪。
4，早晨处于空腹状态，身体对葡萄糖最敏感，不适合吃以糖类和淀粉类为主的食物。
5，餐后70分钟以内可以做简单抗阻运动，可以有效刺激肌肉消耗糖原，使葡萄糖峰值降低。
6，学会看配料表：糖排在前5的不选，总碳水化合物除以5的数字要接近食物的膳食纤维含量
7，.燕麦牛奶往往会导致更高的葡萄糖峰值的出现，因为它主要由谷物而非坚果制成
我们终其一生其实都在学习如何使用自己的机体，如何开发自己的大脑，如何调整自己的情绪，所幸现在有大量的科学数据、理论，都可以更好地帮助我们探索体能和智力的边界。乐趣无穷。
