小时候,一到杀年猪的时间段就欢喜得不得了!可以到处蹭饭;可以顿顿大鱼大肉;可以在杀猪宴上结识更多的小伙伴……
开始杀年猪了,就意味着又要过年了。可以穿漂亮的新衣服;可以到处领红包,可以天天走亲访友,好不快乐!
思绪飘远了,还得绕回杀年猪这件事情上。小时候一听到猪的惨叫声,立刻带着弟弟飞奔至现场。跟在大人屁股后面等着分割猪头,期待里面的脑花在辣椒面、盐、花椒等调料的包裹下,再披上绿油油的菜叶大衣躺在明晃晃的碳火中的欢愉。有时候,一场游戏就会让我的心情跌入谷底——趁我们小孩子游戏时,大人们会偷偷地吃掉我们精心烹饪的“美食”,有时候不服气地边瞎咧咧边掉“金豆豆”。
小时候的杀猪宴,只管玩游戏;只管吃嘎嘎;只管滑土坡;只管扣脑花……从来没有体会到大人们在杀猪宴上的劳累和无奈!
长大成家后,杀猪宴是快乐的,也是“悲催”的!
快乐的是在这一天,可以邀请好朋友一起见证一年的丰收,一起品尝新鲜的排骨汤、红烧肉……还可以看着好友摘下自家的水果,啧啧称赞好吃好吃!其实,这个年头谁家差饭差肉吃呀!大老远的奔波而来,吃的都是那份温暖的情谊❤️
“悲催”的是,这一天是我一年中最忙的两天之一。我不会做饭,都是一个院子嫂嫂们来主厨,她们的厨艺很是高超,大家无不夸赞。我呢,主要是打打下手。几桌子的饭碗、菜碗、盘子、盆子……都归我负责清洗干净。老家里里外外、楼上楼下卫生彻底来一次。因为家里平日都是老年人在家,所以卫生问题一直让我头疼。别小看这些小事,足够我这没做过多少家务的老姑娘“吃上一顿”了!一天下来,嗓子沙哑,腰酸背痛,一身脏污……
今年由于老家的猪上半年遇上猪瘟全死掉了,弟弟就用自己的血汗钱在朋友家买了一头猪。所以今年没有邀请我这边的亲戚和同事朋友们。结婚成家后自己家务一点没长进也是杀猪宴的一个梗,总觉得劳累了一个院子的大家!
唉!成年人那不容易的杀猪宴啊!