糖尿病在中国现在已经发展成了很庞大的群体，我国发病率达到了9.7%，有1亿多的人口是糖尿病患者
糖尿病患者要很严格注意饮食，现在市场上推出了很多所谓的无糖食品，那无糖食品真的就是不含糖么？
无糖食品是指单双糖的含量很低，糖类家族种类很多，包括单糖、双糖、寡糖、多糖、代糖等，单糖包括葡萄糖、半乳糖、果糖等
双糖包括蔗糖、乳糖、麦芽糖等
因为单双糖在肠道内很好消化，并且能够快速吸收入血，所以能够快速升高血糖，糖尿病人应该避免食用
多糖最有代表性的就是淀粉，在体内也可以很快的消化为葡萄糖，升高血糖
代糖则是食品中的甜味剂，如糖醇，包括木糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、山梨糖醇等，因为糖醇代谢不需要胰岛素，又几乎没有能量，所以常用来作为糖尿病患者食用的甜味剂！
所以无糖食品里面没有那些能够快速升高血糖的单双糖，用糖醇提供甜味
但无糖食品并一定就表示可以多吃，首先，很多食物本身就带糖，如牛奶里面的乳糖，饼干、点心等面食本身就是淀粉，可以快速的消化成葡萄糖被吸收，快速升高血糖
其次，糖醇还有其他甜味剂的代糖，如糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜等，实验发现这些代糖虽然不参与胰岛素代谢，但吃多了，也会出现高血糖，只是没有那么快而已，并且这些代糖添加剂本身对身体并没有什么好处，吃多了对身体不好
并且，有些无糖食品因为没有蔗糖口味欠佳，会添加大量脂肪改善口改，虽然糖少了，但油多了，导致食物热量比有糖食品还要高，一样会升高血糖
所以我们日常生活中应该学会辨别哪些是真正的无糖食品
学会看配料表，里面的配料按从多到少顺序排列，看看里面主要成分都是什么，并且还要注意区分无糖食品和无蔗糖食品
无蔗糖食品指食品中不含蔗糖，很多商家打着无蔗糖的幌子，虽然没有蔗糖，但不一定不含其他升高血糖的单双糖，所以除了没有蔗糖，还要看配料表里面是不是有白砂糖，果糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、糊精、玉米糖浆等，这些都是可以快速升高血糖的甜味剂，要远离
所以，为糖尿病患者选 购无糖食品时，一定要仔细辨别真伪，别被无蔗糖的幌子骗了
除了选择无糖食品外，还要注意，不要喝果汁，会快速升高血糖，吃水果的糖存在于细胞中，相比果汁升糖速度会慢很多
并且淀粉类的主食也要注意，不要吃太多，并且以粗杂粮为主，避免精制米面等
以上，关于无糖食品的真相，你了解了么
