“细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。”山路中的黄牛毛细雨润湿了楝花，枇杷果在和煦的南风吹拂下渐渐成熟了。诗人杨基曾用这二句诗句来描写枇杷。
又是一年枇杷成熟时，想起小时候爬到树上摘枇杷的情景。小时候金黄的枇杷挂在高高的树上，对我们总是一种极致的诱惑。相信在乡村里长大的朋友们，也和我一样喜欢枇杷。
不仅是我们这一代人喜欢枇杷，古时候的文人也写下无数诗句来赞美枇杷。杜甫就曾写“榉柳枝枝弱，枇杷树树香”的诗句来赞美枇杷。宋代诗人戴敏也写“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”来赞美枇杷。白居易也用“深山老去惜年华，况对东溪野枇杷。”的诗句描写野枇杷。
而因为今年的枇杷收成没有去年的高，村里人们都在议论。但对于枇杷的钟爱却一点也没减。村里人还是跟往年一样，钟爱做冰糖渍枇杷、川贝枇杷膏、糖水枇杷罐头等……枇杷美食。
今天我分享的是糖水枇杷罐头的做法，糖水枇杷罐头打开后，有淡淡的果香气，吃起来甜而不腻，带着一丝清爽的果香。枇杷在糖水的浸泡下甜中带着微酸，果肉也很清甜多汁。做枇杷罐头最好买水果枇杷来做，口感比较好。
1.准备材料：枇杷、冰糖、密封罐、盐、
2.准备一碗盐水，把枇杷表面刮一下，这样枇杷就好剥皮一点。
剥好之后放盐水里面泡五分钟。
3.切开后把枇杷籽取出来，再清洗干净，放适量老冰糖。
4.烧一壶开水。把开水倒进枇杷里
5.上锅蒸15到20分钟左右，
蒸好之后冷却到35度就可以装罐。
6.装罐之后趁它还有温度立马封瓶，这样它可以隔绝外面的空气，保存的时间会更长。
