1. 不良饮食习惯导致摄入不足
挑食、偏食、饮食不规律、刻意控制体重等不良饮食习惯会导致维生素B摄入不足。
谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米及碱性面条会导致维生素B族摄入量不足。
2. 不良生活习惯大量消耗维生素B
饮酒、抽烟、喝咖啡会影响维生素吸收或增加消耗量，高糖、高脂饮食需要消耗B族维生素去代谢。
3. 特殊生理状态导致营养缺失
缺乏维生素B与身体的状态有关，如处于妊娠期、哺乳期的女性，都会因为需要的营养物质增多导致营养缺失。
4. 长期服药容易破坏维生素B
长期服药，维生素在碱性环境下不稳定，很容易被破坏，导致维生素B无法有效吸收。
