作为北方人,饺子可以随时吃,不管节不节的,只要你想吃,都可以包来吃。北方人包饺子的饺子皮都是自己和面现擀面皮。南方好像一般买现成的饺子皮。
昨天冬至,北方人吃饺子。我平常最爱吃三鲜水饺。在我们这里,三鲜水饺一般都是素馅的,用韭菜、鸡蛋、木耳或者虾仁、做馅料。突出一个咸鲜味儿。我也常买超市里的速冻饺子,味道很好。昨天过节,我特意换了一个品牌,是南方的饺子,也是买的三鲜馅的。但是,当我收到饺子时,发现外包装上的图片没有韭菜,有猪肉。再仔细看,没错,是写的三鲜水饺。下锅煮一碗尝尝吧,还真不是韭菜三鲜的。是猪肉、虾肉和笋的,的确很鲜美。我还是头一次知道南方三鲜水饺和北方的不同。南方的友友们,可以给介绍一下,你们的三鲜水饺都是怎样的。