《空腹的神奇自愈力》，作者船濑俊介，是日本知名的医疗、健康问题评论家，65岁时的他，身体状态却像30岁，他的秘诀就是保持空腹。他归纳总结现代医学实验研究和临床实践的最新成果，发现空腹可以提高人体的自愈力，这种简单的方式还具有排毒、增强身体免疫力等神奇功效。
而研究表明，空腹作为一种不花钱、无不良反应的自然疗法，可以改善炎症、心绞痛、动脉硬化、糖尿病以及多种疑难杂症，还能预防癌症，帮助人延长寿命。
这本书一共7章，每章含有一些短读起来轻松，一点不费力，一天就可以看完。
虽然以前就知道空腹的好处，但仅仅是来自断食的轻松感，原来空腹还有很多很多的好处，家里人少，每次想断食，发现总是很难，家里总有人不看书，也总是按一日三餐的标注来要求，总归是少了哪一餐饭都觉得不正常。
因为两个大人一个孩子的饭本来就不好做，一餐最多也就3个菜，菜少了怕不够吃，多了又怕吃不完。品类少了怕营养不均衡，菜品多了又必然会剩下。终究是贫苦人民出身，总是不能看到食物浪费。
有时候在外面餐厅吃饭，为了朋友的面子，不得不多点几个菜，可结果常常是剩下好多，因为其实到最后，即便再想吃，也吃不进去了，吃太撑了肚子也不舒服，毕竟饭吃七八分饱就好了，有人吃自助餐为了占便宜，吃到撑的不行，最后扶墙走的，总归以为身体吃亏，吃多了的东西，消化吸收不了，总归是身体的毒素，其实反而对身体有害，真不知道这样没有吃完好像很有面子的情况什么时候才能解决。
以前还总是想着，一餐里面，肉类的蛋白质、菌菇类的蔬菜、还有根茎类的蔬菜、绿叶蔬菜、米饭或面条类的主食，一样都不能少，总要搭配的色香味俱全。可是就这么少的菜，有时候做饭的人真的很难。
倘若一人不吃饭，只剩下两人，那更简单了，做两个菜，如果其中一个人刚好今天没胃口，吃不下多少，又会剩下一堆。对于我这样见不得食物浪费的人来说，倒掉太可惜。
我总觉得人，不想吃，早说，也不用做那么多了，偶尔不吃早餐先生会说，因为他说我有胃炎，到时候胃病犯了，疼的受不了，还不是自找苦吃。但我偶尔一周断食一两餐，并不会有任何不舒服，反而觉得身体轻松很多。
原来吃半饱，是有益于长寿的。其实人一辈子吃多少东西有数的，吃太多，终究身体代谢不了，就变成了负累，吸收不了又无法及时代谢的废物回成为毒素，最终会影响人类的健康。
因为吃的太多，身体越胖，也就越不健康。现在人们摄入的动物蛋白质越来越多，可这样是很不健康的。书中提到，动物蛋白含量达到20%，癌症的发病率增长11倍。动物蛋白的致癌率是植物蛋白的8倍。
也难怪，养孩子要让其稍微饥饿和寒冷，这样可以健壮体格和长寿体质。
而减少蛋白饮食，对于癌症也有改善。
断食可以改善疾病。而且有非常多的功效。比如糖尿病患者，或者属于前期糖尿病，其实减少糖类，每餐吃到七八分饱，注意营养密度，保证了身体营养的需求，断食反而能促进身体健康的恢复。
断食可以改变体质，断食给身体做大扫除，唤醒身体本身的自愈力。你看生病的人基本都是没什么食欲的，这时候医生总是建议清淡饮食多喝水。其实这期间少吃反而对身体恢复有好处。
断食还可以带来快乐的感觉，不吃早饭也能对身体好。因为身体不用花太多精力去消化食物，血液可以更好的运送到各个脏腑。
断食还可以是的头脑更清醒。你知道为什么很多人吃完午饭就昏昏欲睡吗？其实就是摄取了食物，身体的血液都流向了消化系统，这时候大脑就会缺氧，混混沌沌，想要睡觉。
断食最主要的是还可以排除宿便，净化疾病的根源，就是血液垃圾。
可以排毒。我尝试过48小时的断食，最开始的时候会感觉饿，过了时间反而会不饿了，恢复饮食的时候，也不能暴饮暴食，觉得终于恢复饮食了，这时候肠胃的功能要慢慢恢复，要喝些流食帮助唤醒肠胃功能，在慢慢进食。当然这要在专业人员的指导下，尤其有疾病的人员，更要尊医嘱。这样感觉身体轻松很多，连皮肤都变得更好了。
书中还讲到断食还能让身体病变被分解、排出。
还可以激活基因。断食72小时就可以激活细胞的自噬功能，可以清除老的变异的细胞，这时候你的基因也会被激活。
断食最强的是增强免疫力。尝试过每周断食2餐，身体轻松，连感冒也很少了。偶尔觉得身体不舒服，多喝点水，第二天也就没事了。
最主要的是，还能抵御疾病，抵抗衰老。对于各位爱美的姑娘们来说，简直是经济又省事。因为省去了买菜做饭的时间，而皮肤变好又省去了买昂贵的化妆品的钱，少吃一两餐又有什么问题呢？
断食，其实是一种健康的生活方式。少食、素食会更健康。动物食品，因为动物本身的生长环境、吃的食物、集中饲养而不得不使用抗生素等的种种原因，有很多不安全因素。
想吃得健康，就要去买草饲的、放养的，动物生活的快乐的肉类。不是没有，不好买，当然因为饲养成本高，费用也贵。所以常常宁愿少吃点肉类。
以前小时候，家里一年四季，也就逢年过年有客人来的时候，家里才会买一两斤肉，大部分还是用来包饺子，而能大口吃上肉的时候，也只有春节，相比以前，我们现在吃的肉实在是太多了。
现在想来，以前人辛苦劳作，卖力气，吃得大多是蔬菜。也并没觉得有什么不妥。反而感觉身体更健康。
也许我们是该屏弃掉一些旧的观念，偶尔断食，或者定期断食，给肠胃放个假，也给身体做个大扫除，一举多得，何乐而不为呢。
此外，作者还分享了“笑”“深呼吸”“肌肉锻炼”等辅助治疗疾病、预防衰老的方法。
通过断食、空腹，希望每个人都能年轻、苗条，即使老了，也能够拥有健康、高质量人生体验。
