春天的太阳总是那么的温柔!站台边上花坛里的垂柳已经嫩芽舒展、柳絮盈盈!厨房内一对年轻的男女正在紧张的忙碌着!男青年当然就是我啦!一直以来我就不信我没有机会成长。这不,我一转眼就在这个君芳饭店工作两个月了。
这两个月里我彻底的忘记了在石家庄学校培训的那些花式菜肴,而是从头到尾的开始家乡土菜的加工与烹饪!平时看似简单的家常菜居然才是最不好烹饪的!比如炒土豆丝,这可是我们从小就吃的家常菜!那都是老妈做的,只要熟了就可以了。但在饭店就不能不讲究色、香、味俱全!好的烹饪大师单土豆丝就可以做出好几种颜色和口味儿……而我却只能做最简单的清炒!
即使如此,我的所有基础菜品的操作还得源于余师傅的指点,可惜他在我干到第三个月的时候就自已离开了君芳饭店,另谋高就去了。接下来就是我单打独斗的作业了。起初,我感到特别的无助。但我很快就发现服务员——小胡懂的比我还多。她不仅会引导顾客点菜,还会对不同的菜名进行合理的配菜!且深得顾客的喜爱。她的这些知识可不是在学校培训的……她真的很聪明!
我开始慢慢的注意她的配菜思路!也同时暗中偷看她的面容!那个时候,我根本就不敢正眼和女生对视,更不敢大胆的搭讪!两个月的实习 过程 天天都是和余师傅在一起交流的,很少有机会和服务员交流,直到余师傅走了……我才不得不憋足勇气的主动和她们搭讪说话!一个服务员姓黄叫黄丽,另外一个就是我嘴里的小胡——学名胡世英!她是郧西县马安乡的人,和我是邻居——我是郧县人!
我被她的聪明与美丽深深的吸引了!接下来的日子里她成了我的得力助手!我主攻农家小炒;她负责在一旁指点不同客户的口味需求,提醒我谨慎操作……最尴尬的一次是客户点了一个锅巴肉片,我没有具体操作过,就先烧水,她在一旁盯着我,眼神怪怪的,但没有说话……我看水烧开了,就把锅巴准备放进锅里!这个时候她才开口说话:“你的老师教你做锅巴肉片是水煮的呀?这锅巴一见水还不煮碎了,客户咋吃?”……我不知所措的望着她!只见她接过炒锅将锅里的开水倒了,然后烧干水分,再往锅里倒了半斤清油,待油温六成热,就把盘子里的锅巴逐块的下锅炸成金黄色 再摆在大圆盘里。然后起油锅,倒高汤,把事先备好的火腿片、黄瓜片、香菇片同时下锅调味,最后把肉片下锅,汤开明芡,起锅盛碗,然后左手托锅巴,右手托汤碗给客户端去,我隔着传菜口看到她把锅巴盘放到客人餐桌上后把右手的肉片汤往锅巴上面一倒,只听得噼里啪啦一阵脆脆的响声,锅巴肉片成功的获得了客人的赞赏……惭愧啊,这不是我做的,而是服务员小胡做的……从此 ,我这个水煮锅巴肉片成了她很长一段时间的笑话!
我开始对她由敬佩之心转化成爱慕之心!可我不敢表白!只能暗恋。我开始有意无意的了解她的家庭情况,也把我的家庭情况不经意的透露一点点!我看出她不是一个眼高手低的女孩,心地特别善良,性格非常的温柔文静,说话轻声细语,非常的有磁力!我发现我真的动了春心,第一次为眼前的她开始心动!我们工作之余就在厨房互谈彼此之间的愿望、爱好……我慢慢的发现她也开始主动的和我聊她的人生期望值!她告诉我:男生就要有志向!要有爱心、孝心!可以没有多少钱,但要有奋斗目标,要有责任与担当 这才是她心中崇拜的、值得托付终身的人……
我对着她的期望,梳理我的条件,我自我感觉我好像是她需要的那种可以托付终身的人……嘿嘿,我自己都不知道自己在想啥!不过我还是想试一试!这种爱的念头一旦萌芽就再也刹不住车了!我想对她表白 可不敢说出口!怕吓到了她……直到有一天,有一个客人也是做竹棍生意的老板姓郭 大号家义,他看到我们俩在厨房配和的非常默契,就开完笑的说了一句:“小胡,我看你和小张很和得来,是不是在谈恋爱啊!……”此话一出,我看到她的脸刷的红完了,我也不知道如何回复!尴尬的不知如何是好!不过我心里还是美啊 ,这层纸终于有人点破了!
后来一段时间,郭老板经常来饭店吃饭 只要过来就跑到厨房看我做菜,顺便又和小胡开玩笑 ,说要做我俩的媒婆!把小胡介绍给我,做我的女朋友……哈哈哈哈!我当然是心花怒放啊!我巴不得郭老板天天都来饭店撮合我俩在一起呢!因为我发现她并不拒绝郭老板的玩笑,也不表态,也不发火生气!好像在等待什么……直到有一天,我终于鼓足勇气的对她说:我俩能不能先处对象啊!你看我这个人咋样 ,能不能走进你的内心!成为你所期望的那个人……
所谓的千里姻缘一线牵,月老不配无缘人!她低着头,别弄着手上的菜梗,脸通红通红的,不吭声!我干着急啊,她不回话 我也不知道啥意思,又不敢追问!估摸半支烟的功夫,她才抬起来头,看着我,小声的嘀咕了一句:希望你说的话都是真话!我瞬间欣喜万分!