你真的吃对了吗?

今日随笔:学习张萌的吃出好身材之健康管理法

让理想生活的样子清晰可见。

人们吃了什么,自己就是什么样子。你真的每天都吃对了吗?生活中,大多数疾病的产生很大程度上都是和吃有关,但很多人在没有生病之前都胡吃海喝完全不顾及自己的长期身体状况。李文昊博士与萌姐就健康促膝长谈时说:一个人身体出现问题,恰恰是因为你没有依照身体本来就有的节律系统规定的原则来对待你的身体。

我们身体有三套重要的节律系统,分别是吸收循环、排毒循环和消化循环。

吸收循环是营养物质的吸收时段。人体对食物的消化吸收一般在进食后的一两个小时内就可以完成,所以你如果在这段时间进行剧烈运动的话,就会影响身体对食物的消化,以及对营养素的吸收。

毒循环从中医角度来说,排毒是将身体内有毒和有害的物质排出体外。可以通过粪便、尿液、出汗等途径把废物及时排出体外。

消化循环主要是用来消化所有吃进去的食物。所以吃什么很重要。

当你掌握身体的节律时,你的生命就有了节奏。

身材其实是可以通过修炼得来的,它与你的饮食密切相关。

我们知道,人体必需的营养素有七大类:糖类(碳水化合物)、蛋白质、脂类、维生素、水、无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素),我们需要将这些营养素按照一定的比例摄入。其中最主要的是前三种。

1.糖类即碳水化合物,我们常见的淀粉类都在其中。中国人在饮食习惯中太看重碳水化合物,很多人的早餐就是油条、油饼、馒头之类,升糖指数很高。升糖指数是一个重要的标准,它反映了食物被消化后引起人体血糖升高的程度。高升糖食物在人体当中容易被消化成葡萄糖,到最后积累多了就会转化为脂肪。关于碳水化合物的选择,可以选择吃生燕麦,它的升糖指数更低。当然还有一个大家都知道的食物热量,吃多热量高的食物就容易长胖,所以我们要弄清楚食物的属性和它的本质构成,从而搭配自己的食谱。

️2.蛋白质:以鸡蛋蛋白为基准(100分),其他蛋白都比100分低。一般来说,动物蛋白的评分高于植物蛋白,鱼、虾、猪、牛、羊肉中含有的蛋白质都属于动物蛋白,单从蛋白质角度来说它们相差不大。区分他们主要是基于脂肪含量,牛肉和羊肉好于猪肉,就是由于前者的脂肪含量更低。

3.脂类。脂肪是最常见的脂类,也是良好的储能物质。萌姐建议大家少食用动物性的脂肪,比如内脏、肥肉等。尤其是大家在吃鸡肉和鸭肉的时候,要记得去皮,因为鸡皮和鸭皮的脂肪含量是很高的。在健康饮食序列中,萌姐推荐坚果类、海产品等富含不饱和脂肪酸的食物。很多垃圾食品会添加油类、糖类等添加剂,味道很好,但是营养低、热量高,不建议大家吃太多。

以上是我的学习小记。努力是会上瘾的,尤其是当你尝到甜头后。共勉,再会。

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