文/孙葭湄
照片/孙葭湄拍摄
——
儿子送来一包黑豆，是炒熟了的，包装说只加了少量盐，没加任何添加剂。
打开后吃了觉得味道很正，的确没加添加剂。但丈夫有肾囊肿能吃吗？经查询后得知：
黑豆味甘，性微寒，性平、入脾、肾经。
李时珍在《本草纲目》中有记载："常食黑豆，可百病不生。"
泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。
黑豆中含有很多人体所需要的营养物质，可以通过食用黑豆来补充所需要的营养物质，以下人群可能因为自身体质或疾病等原因，不适合经常吃或者大量吃黑豆：
1、胃肠功能较弱者：
黑豆较难消化，胃肠功能较弱者不建议大量吃黑豆，大量的黑豆无法消化，容易加重胃肠道反应，引起腹胀；
2、肾功能不全者：
黑豆中含有丰富的蛋白质，蛋白质代谢产物为尿素氮，大量尿素氮的产生会加重肾脏代谢负担，可能导致肾功能损伤加重；
3、肝功能衰竭者：
黑豆中的蛋白质在人体内会转化为氨基酸，氨基酸消化后，需要在肝脏内将有毒性的氨处理为无毒的尿素。肝功能衰竭患者无法处理大量的氨，大量的氨聚集在体内会造成氨中毒，可能导致肝性脑病；
4、痛风患者：
黑豆含有大量的嘌呤，嘌呤增多会引起尿酸升高，痛风患者如果长期或大量食用后，会加重痛风的症状，不利于痛风的治疗。
5、小孩子也不建议食用过多黑豆，其余大部分人群可以食用黑豆，但建议适量食用，避免食用过多。
哦，是这样啊！
这二天早餐我们每人10粒黑豆看来是不对的了？明天起不每天吃了，最多馋时吃5粒可以的吧？
