蔬菜、水果、奶类、大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分,坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维及植物化学的重要来源,奶类大豆含钙,优质蛋白质和b族维生素,对降低慢性病的发病的分险具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜,推荐每天摄入300~500克,深色蔬菜占1/2。天天吃水果,推荐每天摄入200~350克的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品,摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品,相当于大豆25克以上,适量吃坚果。
多吃蔬菜奶类大豆
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