文朱火火
家对面的工业区旁，有一座小山。早先土地还没征收时，这里住着几户人家，那一大片竹林，还是我堂兄家的。后来土地被征收，没人打理，竹子反倒长得越发茂盛。
老辈人常说，蓝竹笋有病在身的人不能吃，吃了容易诱发旧疾，一到春天发笋，身子不大好的人都不敢碰。就拿我来说，多年的骨质增生，挑担弯腰的活儿早已做不了，平日里顶多扫扫地、洗洗衣，就连上厕所蹲坑都费劲，那股尴尬又难受的滋味，实在不好受。
这段时间雨水多，山竹笋便蹭蹭地往上冒，我每天路过都能看见。今天又撞见一位大姐，在竹丛里慢慢寻觅，手里拿着刀拨开草丛，一根根细嫩的春笋便露了出来。
小时候我吃过山竹笋，和腊肉一起炖，香得很。看着看着，散步的脚步也不自觉加快了。一回到家，我立马换上旧衣裳，套上塑料高筒雨鞋，拿上弯刀、背起背篓，直奔那片竹林。
地面湿漉漉的，一脚踩下去就是一个泥窝窝，长笋的地方还有些坡度。我扶着小树枝，一步一步慢慢挪动。拔笋也得讲究巧劲，太轻拔不下来，用力过猛又会连泥带根扯断，只需轻轻一转一摇，鲜嫩的竹笋就到手了。春笋东一根西一根，长得并不密集，我耐着性子，一处处仔细找寻、采摘。
不一会儿就采了不少，我还特意拍了几张照片，留着当写作素材。想着自己一个人也吃不完，正好可以给亲家母送些过去，家里孙子挑食，也就我爱吃这一口。
回到家，我把竹笋倒在地上，搬来小椅子开始剥壳。还架上手机支架，打算拍一段剥山竹笋的视频，配上文字，做一条充满烟火气的短视频。
正剥得起劲，邻居代元香嫂子路过。她平日里就很关心我，见我剥得慢吞吞的，便笑着指点：“春年，哪有你这样剥笋的，照你这速度，这么多笋得剥半天。”
她教我用手指绕着笋壳剥，我看着毛茸茸还扎手的笋壳，正犯愁该怎么绕，嫂子便上前示范。她用刀削掉笋尖，食指绕着尖上的壳轻轻一转，光溜溜的笋肉立马就露了出来，真是太麻利了！我照着她的方法试了试，果然又快又省事，没一会儿就剥了满满一盆。
嫂子还叮嘱我，把竹笋对半划开，锅里水烧开后下锅煮，一定要煮软一些，等和腊肉炖的时候，口感才会脆嫩。
真是活到老学到老，今天不仅采了鲜嫩的山竹笋，还学到了剥笋的小窍门，好久没这么开心充实了，又有新的素材可以更新啦！
