做糖葫芦

东北的冬天大人孩子都爱吃糖葫芦,女儿也不例外超爱吃,外面卖的比较贵,糖葫芦做起来不难,所以就决定自己动手做一次。

简单购买一些山楂,竹签买的过程比较曲折,去了好几个市场才买到竹签,白砂糖家里有不用买,材料比较简单,开始做准备工作。首先把山楂中的子去掉,然后把竹签用开水消毒杀菌,最后将山楂穿到竹签上,按照买的数量每串穿5个山楂,就这样穿了9串糖葫芦,关键环节是熬糖稀,我第一次熬糖稀没有经验,按照视频的操作步骤完全凭感觉,看着糖色熬的差不多了开始沾糖葫芦,不一会儿的功夫一串串糖葫芦出炉了,第一次尝试做居然成功了,把挂完糖的糖葫芦放到冰箱里冷冻,冻好后拿出来吃跟买的没太大差别。

万事都有第一次,敢想敢做才会有成功的机会,第一次做糖葫芦在愉快的体验中结束了,吃起来甜在嘴里,幸福在心里。

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