奶奶的味道

    今天晚上给女儿做了菠萝饭,加了瘦肉、虾仁、胡萝卜,青豆,洋葱,一直胃口不好的女儿终于吃了些!

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      做菠萝饭的时候,突然想起小时候奶奶给我们做的饭团,有时候家里没菜,或者我们没胃口,奶奶就把蒸笼里的饭浇上肉汤或是酱油,用手捏实,变成了可口的饭团。因为家里人多蛋少,奶奶却总能变戏法似的,把一个鸡蛋煎成三四倍大,里面放了垛碎的酸菜或者油渣,或者干脆把地瓜粉加上炒熟的豆子,还有粉丝,煎成了另外一种美味无比的“蛋”。每年到了冬天,他会把猪油炖化,加上麦芽糖、枸杞和黑豆,炖成一锅浓浓的滋补汤,据说可以清肝明目。所以到现在每年冬天我都会买上一袋麦芽糖!

    奶奶是上个世纪30年代出生的人,从小没读过书,通过几天的夜校,竟然会写自己的名字,会做衣服,懂得写尺寸,每次有朋友来,还会用普通话跟他们聊天!这是一个地地道道的农村妇女哈!她总是把自己收拾得干净体面,她的卧室里有一包香香(润肤乳),每晚都要涂一涂,定期会给自己修眉毛,或者叫邻居帮她把后面的头发修平整。她衣柜里的衣服永远都是整整齐齐的,可惜这些我都没遗传到。因为会做衣服,我们小时候的书包都是奶奶缝的,我还记得我小时候那个斜挎的花书包,是用旧裙子改造的,周边一圈白色的蕾丝,是从旧枕头上拆下来的。奶奶盖的那床被子,是用做衣服剩下的各种布料,剪成三角形拼接起来的,又保暖又好看还时髦。在我的印象中,10岁之前,我们三姐妹几乎和奶奶一起睡,每晚奶奶都会用手或脚把我们的脚捂热,也记得每天到了四五点钟的时候,爷爷奶奶就开始聊天唠嗑了。

    奶奶除了会做衣服,她还会做豆腐,米糕、萝卜咸,豆瓣酱……最重要的是,我们要做七做八时,她从不限制我们的发挥。小时候我们要做粿条,我妈经常反对,怕我们把厨房弄得乱糟糟,可奶奶会帮我们一起,用石磨来磨米浆,一锅锅的把它蒸出来,然后把厨房打扫干净。奶奶还有一项重大的发明 --自制捕蝇器,用纸糊出陷阱,米饭当饵料,放在玻璃罐子里,一头头苍蝇真的就掉下去了,和现在外面卖的电动捕蝇器原理相通哈!可惜没去申请专利,好在,这东西我还会做!!

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    转眼奶奶已去世好多年,算算也快90了,很多事情已经遗忘,却有一些东西深深的记得,那就是奶奶的味道。

(可惜满满的手机相册既然找不到一张合影,只能用文字回忆了!)

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