各种减肥方法每天充斥在你眼前，大数据时代不想看都不行。五花八门的减肥方法里到底哪一种才是健康有效的呢？
一起来看《科学减肥16讲》第二讲，冯雪老师是如何带你用科学的观点避开减肥的坑的呢。
1.能量守恒。
“能量守恒是科学减肥的第一性原理。所有科学减肥的方法，都是在这个理论上构建出来的”。这是自然界的基本定律之一，在生命科学中同样适用。
在不考虑其他因素的情况，每天摄入等于消耗，体重可以维持不变。想减肥，就需要让消耗大于摄入。
如果你正在使用的减肥方法没有遵循这一原则，那大概率是无效的，可以放弃了。
2.减肥就是制造能量缺口
冯雪老师把人体比喻成一个大水箱，上面有三个进水的水龙头，下面有五个出水的水龙头，水箱里的水就是人体内储存的能量。
三个进水的水龙头是人体获得能量的渠道，分别是食物当中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。而出水的水龙头就是能量消耗的方式，分别是基础代谢，人体消化吸收食物所消耗的热量，人体为了维持体温而消耗的能量，减少睡眠，运动。
这样就很好理解了。想减肥，要么加大出水量，增加能量消耗；要么减小进水量，减少能量摄入。
3.热量缺口哪里来？
①五个出水的水龙头中，只有运动是我们可以控制的，其他要么你无能为力，要么与健康生活背道而驰。所以，运动或日常体力活动是唯一能做的增加热量消耗的方法。
现在知道了吧，所有的运动，有氧也好，撸铁也罢，哪怕是日常体力活动，也是能量消耗，迈开腿是真理呀。
②第一个进水的水龙头是碳水化合物，就是主食，不光五谷杂粮中含有碳水，蔬菜水果当中也含有不同成分的碳水。碳水是为身体供能的物质不可缺少，但是吃多了又会变成脂肪囤积在体内，所以适当减少主食的摄入是个很棒的想法。
这里不得不说的一类碳水是膳食纤维，#蔬菜当中含量丰富，还有一些新鲜的粗杂粮里含量也不错，膳食纤维不会转化成能量，还能减少人体对糖类，脂肪的吸收，每天一定要充足的摄入。
第二个是脂肪，脂肪的吸收转化率高达96%，吃进去只要消耗不掉就会储存。所以减肥的时候脂肪这个水龙头要关到很小很小。
第三个是蛋白质，蛋白质是一切生命的基础，我们长肌肉，燃烧脂肪都需要蛋白质参与，每公斤体重每天要补充1-1.5g的蛋白质。
4.写在结尾
不存在任何一种神秘物质或方法，可以超越能量守恒将脂肪消耗掉。减肥，要选择科学正确的方法，用知识帮自己减肥成功。
