走在成都的街头，应接不暇映入眼帘的有大大小小的牌匾，火锅、串串、冰粉、冷锅鱼、棒棒鸡、担担面……同时，各种茶馆、茶楼、茶社也穿插其中，在这些吃吃喝喝的市井气息中，整个城市让人...
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舌尖上的成都，不止有串串，还有茶馆 -
喝喝茶，谈谈心，找回你的夏日清凉夏至，是一年中日照时间最长的一天。夏至的到来，宣告着盛夏的正式开始。 炎炎烈日，忽而雷雨；梅雨缠绵，草木见丰；池塘边，青荷点点；星空下，蛙叫虫鸣…… 看似没有尽头的溽热背后，...
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爱上茶，从爸爸的铁观音开始午后，阳光轻洒 煮茶，心事了然 茶韵渐醺时，女孩突然感慨 我爸最爱就是铁观音 可惜，陪他喝的太少 ……你也会常梦到父亲吗？ 嗯，我点点头 然后，继续相对无言 原来，父亲爱的深...
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岁月清浅，初心安然孩子的世界 并非没有风雨 只是他们哭得畅快 笑得欢喜 愿你如孩童一般 容易快乐 容易忘记 容易释怀 一颗清澈的心 不留挂碍 今天的这泡茶 叫“童蒙” 谨送给不忘初心的你 ...
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当下最美，流水行云每周都格外期盼周末的到来 虽然，还谈不上对茶有多热爱 享受的是：一边品着各式香茶 一边听老师讲茶的那份悠闲 茶 仿佛可以穿越历史，通达天地 汇岁月、山泉、草木，于一盏 时光也...
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用一杯茶的时间，找回自己溽热炎夏，人人都在向往一份清凉 渴盼放下一切，奔赴远山林野 青山绿水间，杂思烦绪皆涤除殆尽 然而一旦假期结束，回归日常 熟悉的倦怠压力很快再次袭来 我们亟待建立的是： 如何在...
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长安的十二时辰，大唐的煎茶之美纵观我国茶文化发展历史 从远古到明清，茶经历了 药用、食用、饮用等各个历史阶段 尤其唐宋，乃是茶文化的盛行时期 近期热剧《长安十二时辰》中 复原了大唐盛世的煎茶道之美 初唐之...
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清清楚楚的泡茶，明明白白的喝茶对于一款茶的评价 很多人习惯了用：好喝 不错、真香、很甜等评语 这些都是品饮者很直观的感受 一款适口的茶汤，取决于很多因素 比如树种树龄、生长环境、位置海拔 采摘时间、制作工...
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茶悦心香，生活美学
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茶叶冲泡，美好的呈现在学堂上，总会有学员问 为什么同一款茶 每一次冲泡的味道会有不同 为什么我和其他人泡同一款茶 香气滋味会有那么大的差别 这是一个关于茶叶冲泡的问题 也是刚刚入门的茶小白们关心...
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实用贴：逐一细数泡茶器具……水为茶之母，器为茶之父 泡茶之器可谓繁多 根据材质分类 有瓷器、玻璃、紫砂、陶器、银壶…… 不同的材料质地 对茶汤香气和滋味的影响非常大 所以，要想得到一杯气香味醇的茶汤 既...
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那些你们舍不得喝的好茶，到底该何处安放喝茶之人，无不喜欢藏茶 平时上课时，被问最多的就是 老师，我的茶该怎么存放？ 好吧，今天我们就来聊一聊 关于茶该如何存放的问题 首先我们要知道 茶里面的化合物有700多种 包...
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泡茶之选水水为茶之母，论茶离不开水 水是茶生命的另一半 明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中说 “茶性必发于水 八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣 八分之水，试十分之茶，茶只八分耳” 因此茶与...
