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  • 【脑瘤患者饮食小建议】

    脑瘤是指生长在颅腔内的肿瘤,也称为颅内肿瘤。如果肿瘤长在脑膜上即为“脑膜瘤”,如果长在脑实质里面,且呈胶冻状即为“胶质瘤”。大多会产生头痛、呕吐...

  • 【减盐要循序渐进】

    家庭烹饪食物要用专用的“盐勺”,一勺盐大致是2克。每人每天6克即可,即3勺,每人每餐1勺即可。长期坚持使用专用“盐勺”,可以把口味变淡的,但是这...

  • 植物化合物可以减少患癌风险吗?

    因为天然的植物化合物是抗氧化物质,可以提升身体的免疫力,起到防癌抗癌的作用。植物化合物存在于五谷、蔬果、坚果等食物中,尤其是种子和皮居多。许多研...

  • 【胃酸返流到牙齿怎么办?】

    癌症患者在化疗时常伴有呕吐的情况发生。呕吐时,胃酸会顺着食管上行,在排出体外前与口腔和牙齿有接触。而牙齿暴露在胃酸中容易导致牙齿侵蚀,所以呕吐后...

  • 【炒菜后马上关掉油烟机真的好吗?】

    很多人喜欢炒完菜后,马上把油烟机关掉。看似随手的小习惯,其实也暗藏致癌隐患。因为炒菜时火特别大且菜烧焦后,会导致致癌物的释放,对我们的呼吸道产生...

  • 【食用油可以反复使用吗?】

    很多人舍不得扔掉炸过食物的油,会用来再次高温炒菜或者再次油炸,但这是不科学的。 因为使用多次的油会残留苯并芘、醛类等杂环化合物等致癌物质,常使用...

  • 炒菜时的这个习惯会让你离癌症更进一步

    炒菜后不刷锅继续接着炒这个习惯很多人都有。例如刚超过鸡蛋,感觉锅底还有油,就再放一点油接着炒其他的菜。这样既省油又节省时间,可谓是一举两得。殊不...

  • 【久放的绿叶菜吃前应用沸水焯烫一下】

    新鲜的绿叶蔬菜中亚硝酸盐含量很低,但买回来的绿叶蔬菜没有马上食用,而是放2~3天后才食用,这时的亚硝酸盐含量可能会升高。 可以将绿叶蔬菜放入沸水...

  • 【男性也会患乳腺癌吗?】

    男性患乳腺癌的几率较低,只占乳腺癌总数的1%~2%。男性乳腺癌发病年龄较晚,比女性晚10岁左右,即发病年龄多在55~60岁。那么哪些男性是乳腺癌...

个人介绍
中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任
中国营养学会注册营养师