2019/12/21 星期六 厦门 睡了五个小时就醒了,年纪大了生物钟定时定点,想多睡一会儿都是难事。洗漱完毕下楼抽烟,厦门的早晨有些微凉,一件薄毛衣就可以应付了。连续抽了两...
2019/12/21 星期六 厦门 睡了五个小时就醒了,年纪大了生物钟定时定点,想多睡一会儿都是难事。洗漱完毕下楼抽烟,厦门的早晨有些微凉,一件薄毛衣就可以应付了。连续抽了两...
2019/12/22 星期天 厦门—北京 两天没写日记,吃完早饭开始补写。酱油哥接我去吃饭的时候,已经发了一篇,第二篇也写了一点。酱油哥10:30接我去了万象城三楼的宴遇,吴...
2019/12/23 星期一 北京 回来一天就是忙碌度过。中午和老同学一起吃饭,顺便聊了些家长里短。同学服务于一家外国政府机构,遇到某些事会感到力不从心。这不是个人能力的问题...
2019/12/14 星期六 北京 今天收到出版社的快递,编辑老师说,《料理实验室》简体中文版就要上市了,让我帮着做些推广工作。这本书是我介绍给出版社的,我觉得喜欢下厨的人看...
2019/11/29 星期五 北京—成都 吃完饭,又吃了一片感冒药,去了T3。今天去成都,为了明天中午的一顿饭。 北京阴天,说是要下雪。飞机降落时机头朝上,看着像是起飞。回北...
2019/11/30 星期六 成都 许凡是我的朋友,前几天许凡打电话给我,请我参加他和张聪先生一起做的“如意宴”。看了一下自己的行程,虽然是有些紧张,28日回到北京忙碌一天后...
个人理解:出品形式,中央厨房加工半成品,部份菜品堂食厨房现做,出品口味稳定,速度快,收取餐位费,水果、米饭,饮料,按收费,自助不限量(可以借鉴)。味道一般 色泽尚可,口感硬发...
蒸好米饭和炒好有味道的蔬菜拌一起,有一炖牛排的汁,味道不错,略油,带有少许牛肉香味。 材料有,蚝豉,莲子,咸肉,干葱干,香味足,糯米火候欠,淋上用花生酱和甜辣酱调和的汁 炖肉...
蒸好鲈鱼浇上用蒜,青辣椒水醋等调味料调和的酱汁,口味酸甜,鱼不太新鲜偏老 咖喱香味适中,口感香滑,色泽正,虾个头不大,肉质结实,鲜味可以,总体不错 酸甜味不错,米粉爽滑有Q感...
菜名很有特色,出品较为丰富有日本料理元素也有中餐层次分明出品,对于网红店来说挺不错 低温慢煮牛肉配上生鸡蛋黄和烧汁,感觉很新颖,有特色,牛肉很嫩不失牛肉香味,值得尝试! 味道...
选配品种 面条口感一般,要是换成枧水细面会好点 口味咸鲜辣,汤底较浓应该有猪,海鲜,芝麻酱一起煲出来的,有辣椒油,炸干葱,蒜蓉。加点香醋有酸辣粉的意思 沙茶面
南苑机场