晴子梦

今天我们来认识一下香槟和起泡酒（气泡酒） “香槟（Champion）”法文是Champagne，它其实是一个产区，位于法国东北部，距离巴黎145km，有两个主要小产区：兰斯（...

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今天我们来总结一下品酒四部曲（4S法） 看酒——摇酒——闻酒——品尝（4S） sight——swirl——smell——sip 这四个动作是连贯的进行的，每两步之间并不需要过...

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#认识葡萄酒第十五天# 品酒四部曲最后一步——品尝（Sip） 端起酒杯，优雅地送到嘴边，放松身体和心灵，喝上一小口，但先不要吞下去'让它在口中打滚儿5--10秒钟，以便口腔和...

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与葡萄酒的亲密接触——闻酒（Smell） 葡萄酒倒入高脚杯中，经过看酒～摇酒之后，紧接着第三步——闻酒 拿起酒杯（拿的方法昨天介绍过），拿到鼻子前面，头略微倾斜，将鼻子伸入酒...

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#认识葡萄酒第十二天# 尝葡萄酒很简单，只要跟着以下四部曲去做就可以了，今天就来介绍第一步。 看酒：把葡萄酒倒入干净的高脚杯里，就可以判断酒的颜色了。看酒时，背景最好是白色（...

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与葡萄酒的第一次接触——摇酒（Swirl） 葡萄酒倒入高脚杯中，观其色之后，即进入第二步——摇酒 把高脚杯平放在桌面上，然后顺时针方向缓慢摇晃2--3圈，这样可以将杯中的酒摇...

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#认识葡萄酒第十一天# 们准备了十天，今天终于要开瓶了。 那么，开瓶前还要注意些啥？ 1、如果是长时间运输，刚送货到家，那么，先别着急开瓶，先将酒横卧，静置2--3周。 因为...

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#认识葡萄酒第十天2# 最普通的郁金香型是最好的选择，它既可以让葡萄酒在杯里自由呼吸，微收的杯口又能使葡萄酒的香气集中在杯口，让你尽情享受。 （PS：最低要求是高脚玻璃杯，至...

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#认识葡萄酒第十天# 经过前几讲，大家对葡萄酒已经有了个初步的认识。 而工欲善其事，必先利其器。今天就介绍下品尝葡萄酒需要的辅助工具。 1、开瓶器：优秀的葡萄酒瓶通常是木塞封...

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沿途的风景，想一帧不落的和你分享！

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#认识葡萄酒第九天# 最近正是吃葡萄最佳时期，今天就来教大家轻松洗葡萄吧！

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#认识葡萄酒第八天# 1、chatelain velmont：品名（法尔曼教皇） 2、酒庄logo 3、2012：葡萄采摘年份 4、Chateauneuf-du-pape及下...

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#认识葡萄酒第七天# 葡萄酒是唯一的碱性酒精饮料，可以中和我们每天吃下去的酸性食物，如肉、海鲜、米饭等，可均衡人体内的pH值。 1、适量的白葡萄酒帮助血液循环，红葡萄酒可降低...

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#认识葡萄酒第五天# 今天我们来认识一下酿酒用的常见的红葡萄品种 1、比诺罗瓦（Pinot Noir）也叫做黑皮诺：除了可酿造上乘香槟外，更是法国勃艮第（Burgundy）主...

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#认识葡萄酒第四天# 葡萄的种类不下8000种，其中可酿造上等葡萄酒的，差不多有50种，可以分为白葡萄和红葡萄两种，今天我们来认识几种白葡萄。 1、雪多利（Chardonna...

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#认识葡萄酒第三天# 今天我们来认识一下葡萄酒的功效。 酗酒是不好的习惯，但是浅酌葡萄酒例外。 每日浅酌葡萄酒，健康赛神仙！ 葡萄酒中含有果糖、有机酸、维生素、矿物质、丹宁、...